打卡了这家魔都老牌连锁南门涮肉！不愧是常年热门餐厅，口味确实顶。老北...

打卡了这家魔都老牌连锁南门涮肉！不愧是常年热门餐厅，口味确实顶。 老北京清汤锅 & 景泰蓝小锅 首先，不得不提的是这里的锅底。经典的老北京清汤锅和精美的景泰蓝小锅。老北京清汤锅汤色清澈，味道鲜美，能很好衬托出食材的原汁原味；景泰蓝小锅独特的造型让我眼前一亮，不仅适合拍照打卡，也是一种视觉与味觉的双重享受。 招牌鲜羊上脑肉 明星菜品——招牌鲜羊上脑肉。肉质鲜嫩，纹理细腻，入口即化，在清汤锅中轻轻一涮，肉质更加鲜美，搭配现炸辣椒油，简直是绝配！ 鲜羊腿肉 羊腿肉选材严格，每一片都厚实饱满，涮煮后肉质紧实，口感丰富，每一口都能感受到羊肉的鲜美和质感。 羊瓜条 选用羊颈部位的肉，肉质细嫩，肥瘦相间，涮煮后既有肉的鲜美，又有油脂的香浓，一口下去，满嘴留香。 一米草地羊肉卷 超长的长度和优质的肉质让我印象深刻，每一卷都厚实均匀，涮煮后肉质鲜嫩，口感很不错。 严选脆骨羊肉卷 很有嚼劲的口感，这道菜选用带有脆骨的羊肉，肉质鲜美，脆骨部分更是增加了口感的层次感！ 糖蒜 除了锅底和调料，这里的小菜也值得一提。特别是那道糖蒜，甜中带酸，口感爽脆，是解腻的最佳选择。在享用美味涮肉的同时，来几瓣糖蒜，既能平衡口感，又能增添几分清新。 店名：京悦南门涮羊肉(徐家汇店) 地址：天钥桥路209号3层