大雪节气腌肉忙

青豆妈美食 2024-12-06 10:41:57

大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。 小雪腌菜,大雪腌肉,在江浙、西南地区,大雪节气已到,不少人家开始忙着腌“咸肉”、灌香肠,为过年做准备,晾晒腌肉的时候,用细绳子穿起来,寓意蒸蒸日上、年年有余。

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