西安各种各样的美食太多了，让人难忘的像羊肉泡馍，凉皮儿，肉夹馍等等，也都是西安的招牌美食。那么，让我印象最深刻的美食有以下这6个。

甑糕那厚厚的枣泥馅，软糯的口感。比起那些高档甜品店的小吃，一点都不逊色，每到西安必吃的第一种美食就是它。

在西安大街小巷，随处都隐藏着的牛肉馅饼，酥脆鲜香，连吃一个月都不会感觉到腻，离开西安也是天天想吃它。

还有卤猪蹄，那个香味儿可以飘出十里之外。我每次来西安都说闻着香味找到它。

其实对炸油糕现在减肥不太敢吃了。每次路过，都馋得直流口水。

biangbiang面食是当地赫赫有名的美食小吃。有许多游客来到陕西，都会吃上一碗这里的biangbiang面。大家给出的评价非常高，都觉得很好吃，味道跟独特。

腊汁肉夹馍是陕西省非物质文化遗产，由三十多种调料配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此制作出的腊汁肉具有色泽红润，糜而不烂，夹在皮色焦黄松软的面馍中间，咬一口香味儿扑鼻回味无穷。