山药性平，不燥不腻，为补中益胃的“常用药”，也是一味常见的“营养食品”。 今天要跟大家分享的是一个在厨房里常见的食材--山药，其实它更有着助力孩子长高的神奇功效。煲汤、清蒸，或者做成甜品，都少不了它，经常下厨的家长，对山药肯定不陌生。 《本草纲目》：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。” 山药在保健膳食中常用，可以代主食，虚寒性的腹泻、大便不成形，也可以经常食用山药作为食疗。对于常见脾胃虚弱引起的胃肠不适，比如胃痛、腹泻、食欲不振等，单用山药打粉服用都有一定疗效，山药粉可以在受伤的胃黏膜形成一层黏黏的保护膜，使我们的胃免受胃酸刺激。 芡莲山药粉 莲子100克，芡实100克，山药100克。 先将各药焙干后研成细末，混匀，装入瓶内备用。每次用20克，加白糖适量，开水调成稀糊状，蒸熟食之。 可以辅助治疗小儿腹泻，久泻不愈，时泻时止，大便稀薄或水样，带有奶瓣及不消化的食物残渣，日泻数次或10余次，食欲不振，精神疲困，面黄，口唇色淡，舌质淡红，苔薄白，脉细无力，属脾虚的患者。 山药茯苓饮 光山药（去皮，慢火焙干），白茯苓，上两味各等份，为细末，以稀米饮调服。可以辅助治疗肾虚小便频多，滑数不尽。 注意：食疗不能替代药物治疗，患者需在临床医生的指导下用药。
