图一，牛奶、酵母、小麦粉，揉成发面面团，放入蒸烤箱发酵。 图二，猪肉馅，加点小葱碎，倒点有机酱油，倒点纯纯无添加的百分百蚝汁，倒点芝麻香油，搅拌均匀。 图三，发酵好的面团分割成小块，揉匀排气。 图四，小面团擀成椭圆形面饼，平铺上肉馅。 图五，面饼长的两边对折。 图六，捏住两头往里滚，滚成卷，沾点水收口，以防肉卷散开。 图七，八个肉卷成型。 图八，蒸盘铺上洗过的苞米皮，放上肉卷，入蒸烤箱二次发酵。 图九，冷水蒸，上汽后再蒸十八分钟，关火，捂三分钟，出锅。 图十，大胖肉卷完成。 图十一，又香又软，好吃！ 沙井乡蚝油100%蚝汁正宗0添加味精无防腐剂无色素无增稠剂非遗品
