Hmart食材做喜家德同款🍤美味喜三鲜水饺🥟

最近国内的喜家德水饺开到纽约来了！超爱吃水饺的男友一直惦记着，但最近太忙了也没有机会去法拉盛。于是我便提议在家自制他们的招牌喜三鲜水饺🥟 鲜虾鱼籽猪肉的搭配真的很鲜！而且口感超级妙，一口爆汁后紧接着是虾仁的Q弹，然后鱼籽爆开，让家常的水饺吃着也富有趣味。 - hmart的食材可以一站式搞定，爱吃饺子的朋友们不妨试试！按我们这个配方，个人觉得不比记忆里国内喜家德的味道差！ - 📒食材 猪肉末一盒（推荐黑豚肉末，不骚），飞鱼籽tobiko roe一盒，大虾一碗约200g，白胡椒粉两小勺，料酒两大勺，生抽一圈，老抽一小勺，蚝油一甩，盐一小勺，葱两根、花椒一小把，姜三片，鸡蛋一个，麻油一小圈，糖一小勺，鸡粉一小勺。 饺子皮（用的是真味南方饺子皮，皮相对薄比较合我口味，喜欢劲道厚实的可以用他们的北方饺子皮，或者自己擀～） - 📖做法 虾仁解冻，我们用的是比较大的虾仁，所以切成约1cm长度的丁，加料酒白胡椒粉和生抽腌制一下； 猪肉末加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，糖和盐拌匀，然后分次加入葱姜水搅拌到完全吸收并且肉馅上劲； 接着加一颗鸡蛋和飞鱼籽拌匀，可以先舀一小勺肉加热试试咸淡，根据口味可以补一点生抽和盐，等味道满意了就淋麻油封一下，有条件的话稍稍静置一会儿肉馅更好吃； 接着就按常规的做法包饺子煮饺子啦！我们用日式蒜香辣酱，老干妈，醋和辣椒油混合调了个蘸料，特别香！ -