淮扬菜，包括镇江扬州淮安泰州盐城南通等地，出名的菜有： 1、蟹粉狮子头：镇江特产

南蓉趣事 2025-03-22 16:26:50

淮扬菜，包括镇江扬州淮安泰州盐城南通等地，出名的菜有： 1、蟹粉狮子头：镇江特产 2、大煮干丝：泰州特产 3、软兜长鱼：淮安特产 4、整扒猪头：镇江特产 5、黄桥烧饼：黄桥特产 6、拆烩鲶鱼头：镇江特产 7、水晶肴肉：镇江特产 8、文思豆腐：扬州特产 9、松鼠鳜鱼：苏州特产 10、蟹黄汤包：靖江特产

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