香甜牛奶慕斯，许你一个浪漫之约。自从网上买了这个硅胶模具，隔三差五就要做一次，真的太方便了。 以前也买过其他模具，有的一股塑料味，有的造型粗糙，都没有这个好，这个模具是软硅胶，怎么冻都是软的，很好脱模，而且没有任何异味，尺寸也够大，做出来的花很大方。 做这个的食材需要添加吉利丁片，吉利丁是用鱼骨鱼皮熬制的，主要成分是胶质，能起到定型作用。 我做的芒果牛奶慕斯，把芒果切丁用料理机打成糊，过筛倒入锅中，加入牛奶和白砂糖，加入三片泡软的吉利丁片，挤点柠檬汁，稍微搅拌一下关火，等不烫的时候倒入模具中，轻轻颠几下排出气泡，放入冰箱冷藏，至少放置三个小时以上，时间到就可以取出脱模了，这个模具好用之处就是再冻它也不硬，取出来直接脱模，一朵精致漂亮的牡丹花就好了，看着都舍不得吃它，牡丹花口感细腻嫩滑，奶香果香浓郁，甜美无比，真的好看又好吃，可以做蛋糕上的装饰，过节来人也可以做点秀一下。
