【灶台物语 生活就像广府酥鱼】
葱姜花椒大料砂锅底铺垫,
倒小半碗酒撒两大勺糖盐。
油炸小鲫鱼码三层同心圆,
加三大碗醋小火慢炖半天。
原本刺多肉少的小小鲫鱼,
被炖得鱼形不散骨酥刺烂。
生活就是这样:
酥鱼无刺香齿间,
人凭傲骨凌霜寒。
世事浮沉难预料,
心无傲气方长远。(阿福/文 勾犇/图)
【灶台物语 生活就像广府酥鱼】
葱姜花椒大料砂锅底铺垫,
倒小半碗酒撒两大勺糖盐。
油炸小鲫鱼码三层同心圆,
加三大碗醋小火慢炖半天。
原本刺多肉少的小小鲫鱼,
被炖得鱼形不散骨酥刺烂。
生活就是这样:
酥鱼无刺香齿间,
人凭傲骨凌霜寒。
世事浮沉难预料,
心无傲气方长远。(阿福/文 勾犇/图)
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