都匀市是贵州省境内的一座名城，这座城市不仅仅只有人文风光和秀丽的风景，还有独特的饮食习俗。下面，来盘点一下都匀地区的三大著名美食，看看有没有您喜欢吃的。 第一、冲冲糕。 冲冲糕是都匀地区独有的地方美食，拥有至少上百年的历史，承载了都匀市上百年的人文文化。都匀的冲冲糕，就是用糯米为原材料，用蒸制的方法制作而成，制作出来的冲冲糕，口感类似于年糕和布丁之间。对于都匀人来说，冲冲糕或许是他们童年的记忆。在都匀，关于冲冲糕，有这样一句话，这句话就是“吃冲冲糕长高”。现在，都匀市市区到处都能看到吃冲冲糕的摊贩，尤其以石板街的冲冲糕最有名。都匀本地人最喜欢用冲冲糕当早餐或者搭配下午茶一起吃。 第二、都匀市的酸汤料理。 我们知道，贵州人的酸汤料理很有名，尤其是都匀人，他们把酸汤料理的制作方法发挥到了极致，所谓酸汤，就是用野生番茄和木姜子等食材发酵而成的红酸汤，这种红酸汤酸香浓郁、开胃又解腻。都匀市的酸汤料理中，尤其又以酸汤牛肉和酸汤鱼最好吃。 第三、太师饼。 太师饼是黔南州地区著名的地方小吃，这道小吃具有历史故事和精致的口感，相传，太师饼起源于商末周初。当年，商朝太师闻仲率军出征的时候，就用太师饼作为军粮。都匀地区的太师饼，用面粉为原材料，里面加入甜味的馅料，吃进嘴里入口即化。 各位网友，都匀市作为黔南州的首府城市，这里好吃的还有很多，在您认为，都匀市最好吃的美食是什么？欢迎您在评论区留下精彩的评论。
