【仅0.5克就会中毒!#红心甘蔗产生的神经毒素没有特效药#】#甘蔗红心部分切掉后

华商网 2025-04-05 14:17:06

【仅0.5克就会中毒!#红心甘蔗产生的神经毒素没有特效药#】#甘蔗红心部分切掉后一样不能吃#根据专家的说法,霉变的甘蔗最主要特征就是切开能看到变红、变褐的症状,也就是大家经常说的“红心甘蔗”。专家介绍,未成熟的甘蔗容易发生霉变,其中有一种霉变的真菌叫做节菱孢霉菌,这种霉菌在生长繁殖过程中,会产生一种名为3-硝基丙酸的神经毒素,这种毒素仅0.5克就可能使人中毒。专家提醒,目前3-硝基丙酸中毒没有特效药。 #清明节的甘蔗真的有毒吗#

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