1882年，45岁慈禧看见面前摆的108道菜，突然一阵恶心，干呕起来。她把厨子砍了。 慈禧太后在1882年已经45岁了，正值清朝风雨飘摇的时候。她作为实际掌权者，生活奢靡得让人咋舌，尤其是吃饭这事儿，简直到了变态的地步。御膳房每天得给她准备上百道菜，光听着就觉得累，更别提那些御厨了。他们得把每道菜做得色香味形样样俱全，稍有差池，脑袋就保不住。可那天，108道菜摆在她面前，她却突然翻脸，这到底是怎么回事呢？ 先说说慈禧的饮食习惯吧。她特别喜欢江南菜系那种精致的口味，讲究个鲜嫩细腻。御膳房为了迎合她，每天都得变着花样做菜，从山珍海味到时令蔬果，啥都得有。她还要求菜不能重样，吃腻了就发脾气。御厨们为了活命，每天都跟打仗似的，挑最好的食材，用最繁琐的手艺。可即便这样，慈禧还是三天两头不满意，动不动就罚人。这次108道菜的事儿，算是把她的脾气推到了顶点。 那天御膳房忙活了一整天，108道菜摆满桌子，应该是满汉全席级别的阵仗。按理说，这么多菜总该有几道合她胃口吧？可偏偏她一看就觉得反胃，干呕了好几下。当时在场的人估计都吓傻了，谁也没想到她会这么大反应。更离谱的是，她没找太医问问自己为啥不舒服，反而直接迁怒御厨，下令拖出去砍了。这御厨估计到死都没弄明白，自己辛辛苦苦做的菜怎么就成了催命符。 这事儿传出去后，宫里宫外反应两极分化。宫里的人吓得大气不敢出，生怕自己哪天也撞上慈禧的枪口。太监宫女们更是连说话都不敢大声，怕惹她不高兴。朝臣们呢，心里肯定不服，但谁敢吱声？慈禧那时候的权势，捏死个把人跟踩死蚂蚁似的。民间倒是传得沸沸扬扬，有人说她是吃坏了肚子，有人觉得她是中邪了，还有人猜测她是不是得了什么怪病。但不管咋说，这御厨算是白死了。 为啥慈禧会这么大反应呢？有历史资料提到，她那几年身体就不太好，经常觉得累，胃口也不行。可能是年纪大了，消化功能下降，看到那么多菜反而觉得腻得慌。108道菜听着是享受，可对她来说，数量太多反而成了负担。再加上她那挑剔的毛病，估计早就憋了一肚子火，借着这个机会发泄出来了。可怜那御厨，成了她坏心情的出气筒。 再说深一点，这事儿背后还有慈禧性格的问题。她从小过惯了锦衣玉食的生活，后来掌权后更是把自己当成了天皇老子。她的脾气暴躁得很，谁要是让她不痛快，她就得让对方更不痛快。处死御厨这种事儿，对她来说压根不算啥大事，反正宫里多的是人，死了再换就是了。可对御厨和他们的家人来说，这就是灭顶之灾。这么一想，慈禧的残暴真不是一般的狠。 这108道菜事件，其实就是慈禧统治下宫廷黑暗的一个缩影。那时候的清朝，外有列强欺压，内有民不聊生，她还整天想着怎么吃喝玩乐。御厨们累死累活伺候她，结果一个不小心就人头落地。说白了，慈禧眼里压根没把这些人当人看，她的权力越大，底下的人就越倒霉。这事儿传出去后，老百姓对她的不满肯定又加深了一层，可她哪会在乎这些啊。 从另一个角度看，这也反映了当时宫廷里的生存压力。御厨这份差事听着风光，其实是刀尖上舔血。每天都得琢磨慈禧的心情，猜她今天想吃啥，不想吃啥。一个不留神，就可能小命不保。108道菜的事儿虽然极端，但绝不是个例。慈禧在位几十年，类似的暴行多得数不过来。她这人，没啥怜悯心，高兴了赏你两句，不高兴了就要你的命。 再想想那御厨的命，真是让人唏嘘。他可能是好不容易熬到御膳房的高位，满心想着做出好菜讨慈禧欢心，结果却落了个这么惨的下场。他的家人估计连哭都不敢大声哭，怕再惹上啥麻烦。这种事儿放现在，谁听了不得骂一句“太没人性了”？可在那时候，这就是宫里的常态，谁也没辙。 这事儿的影响还不小。慈禧这么一闹，御膳房估计更慌了，以后做菜得更小心翼翼。宫里的人也更清楚她的脾气，知道这位主儿是真敢下狠手。民间的老百姓虽然不敢明着骂，但私底下肯定把她说得更不堪了。她晚年的名声本来就不好，这事儿一出，更是雪上加霜。说到底，她的残暴不光害了御厨，也让她自己离民心越来越远。
