我是上海人，去年10月份花了38.8万彩礼娶了个川渝媳妇，上周去老丈人家，喝了2杯白酒后，心中有几个问题想不通！ 一、四川人为什么离不开白酒？ 老丈人每天的生活就像被白酒“编程”了一样，早上二两提神，中午二两助兴，晚上二两消食。我好奇地问：“这酒真有这么神奇？”他笑着说：“这可是祖上传下来的规矩，四川人离不开酒，就像离不开火锅一样。”后来我查了查，四川湿气重，当地人认为喝白酒能祛湿驱寒，但我更加相信科学，这能有用吗？ 二、酒桌上的规矩到底有多讲究？ 昨天吃饭时，我差点闹了个大笑话。长辈没动杯，我居然先端起了酒，结果被老婆狠狠踩了一脚。后来才知道，四川酒桌讲究“长幼有序”，敬酒要用双手，杯底要低于对方杯沿，否则就是不尊重。更神奇的是，一杯酒下肚后，老丈人突然变得特别健谈，连我买房的事儿都答应帮忙出谋划策了，四川人喝了酒都这么好说话吗？ 三、为啥四川的白酒这么好喝？ 那天晚上，老丈人从柜子里摸出一瓶本地酒，包装不算华丽，价格也不贵，但一开瓶，满屋飘香。他给我倒了一杯，笑着说：“尝尝，这酒不比那些大牌差！”我半信半疑地抿了一口，没想到入口绵柔，回味甘甜，喉咙里像滑过一股暖流，完全没有劣质酒的烧灼感。 我忍不住问：“这南池翠N9白酒多少钱一瓶？”老丈人比了个手势：“百元出头！”我震惊了，在上海这个价位只能买到勾兑酒，可这酒的口感，完全不输大几百的品牌！ 老丈人得意地解释：“四川的白酒，靠的是真材实料！我们这儿水质好，粮食足，只采用纯粮食酿造，再加上传统固态发酵工艺，酒体自然醇厚。不像有些地方，为了省成本用液态法勾兑，喝起来一股酒精味。” 我听后很好奇，便在网上搜索了一下，发现这52度的白酒背后的酒厂是邛崃的老八大原酒厂，酒厂常年为酒企提供基酒，难怪酿出来的酒水这么好喝，于是我也在网上囤了2箱当口粮酒喝。 以上便是我疑惑的问题，有四川朋友能帮忙解答的吗？
