古代皇帝的御膳，放到现在是什么水平？那可要颠覆你的想象了，古代的御膳看起来精美绝

古代皇帝的御膳，放到现在是什么水平？那可要颠覆你的想象了，古代的御膳看起来精美绝伦，比如一道玲珑牡丹鲊，先将鱼肉切成0.1毫米厚的薄片，再摆成牡丹花形进行腌制，就算现代的分子料理，也难以复刻其形态。然而实际上，还不如你跟前的烤鱼好吃。先不说古代缺乏各种美味的调料，明代以前连辣椒都没有，你让中西部的小伙伴们怎么下咽？ 最重要的是，古代没有冷链技术，就算皇帝富有四海，等到各地的特产千里迢迢地送至京城，不是烂了，就是发芽了，无异于白忙一场。光绪就是吃了一盘隔夜的羊肉，结果腹泻三天，太不容易了。而杨贵妃想要尝一口新鲜荔枝，还得动用八百里加急，结果被杜牧一首诗编排了一千多年。此外，为了配合远距离传膳、银针试毒、太监尝膳等各个程序，御厨需要提前三个小时备菜。等到皇帝正式用膳时，饭菜早已凉透，这要在冬天，跟啃窝窝头也没什两样，还不如你碗中的一口热汤实在。 尽管御膳的味道不怎样，但是价钱可不便宜，当道光知道自己吃一颗鸡蛋，需要好几两银子时，心疼的不行。宋仁宗工作到深夜时，也曾想喝一碗羊汤，但是考虑到御厨备菜成本太高，最终还是无奈地放弃了。要是搁现在，无非手机点个餐的事。毫不夸张地说，现在一顿自助烧烤的调味料，就能横扫古代所有御膳。