强化食品安全全链条监管，七部门发声！
化食品安全全链条监管，七部门发声！
公安部新闻传媒
2025年04月10日 15:40
北京
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国务院食安办举行新闻发布会详解食品安全管理新举措强化全链条监管 推动多部门综合治理
国务院食品安全委员会办公室（以下简称国务院食安办）4月9日在京召开新闻发布会，国务院食安办有关负责人就近日中共中央办公厅、国务院办公厅发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见（以下简称意见）的起草背景、重要意义和亮点举措进行解读。国家市场监督管理总局、公安部、交通运输部、农业农村部、国家卫生健康委员会和海关总署相关司局有关负责人出席发布会并回答记者提问。据介绍，近年来，各地区各有关部门不断提升食品安全监管执法效能，取得了积极成效。但一些食品安全事件的发生也暴露出各部门协同机制不健全、全链条监管存在缝隙漏洞等问题，亟须建立健全相关制度机制。意见聚焦从农田到餐桌全生命周期、全链条监管，对食用农产品和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等环节进行系统梳理，找准8个薄弱环节，对应提出加强协同协作协调的21项具体措施，进一步理清各部门食品安全责任，填补了全链条监管空白缝隙，拓展了经营主体监管范畴，完善了齐抓共管的工作机制，增强了食品安全的监管效能，具有很强的创新性和操作性。意见总结了近年来各部门监管实践中好的经验做法，提出了一系列有针对性的创新举措，强化了食品安全监管的顶层制度安排；进一步完善了信息共享、通报协查、联动处置、双向衔接等工作机制，推动实现多部门综合治理，有效避免出现监管漏洞和盲区；进一步拓展了主体监管范畴，除传统的食品生产经营主体之外，将贮存、配送等环节的主体全部纳入监管，实现主体全覆盖、过程全管控；聚焦民生关切的热点问题，明确了校园食品安全、网络订餐配送等监管重点领域，体现了以人民为中心的发展思想。国务院食安办有关负责人表示，意见坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入落实“四个最严”要求，通过深化改革来破解难题，健全机制，凝聚合力，将有力提升食品安全治理能力和水平。下一步，国务院食安办将与相关部门通力协作、密切配合，切实抓好意见的贯彻落实，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
