3种水果已被列入“致癌名单”，吃多了致癌？真相来了 近年来，关于“某些

3种水果已被列入“致癌名单”，吃多了致癌？真相来了 近年来，关于“某些水果致癌”的说法在网络上广泛流传，引发不少人的担忧。但这些说法真的可信吗？医生表示，大部分属于谣言，但有三种水果确实存在致癌风险，需谨慎对待。 谣言类“致癌水果” 例如，有人认为香蕉用甲醛催熟，苹果打蜡致癌，甚至西瓜糖分高会致癌。 但真相是：香蕉催熟使用的是安全植物生长调节剂乙烯利，而非甲醛； 苹果表皮的天然果蜡和人工打蜡均符合国家标准，食用无害； 西瓜的糖分与癌症无直接关联。 这些谣言大多源于对科学事实的误解或夸大。 真正需警惕的三种水果 槟榔：国际癌症研究中心已将其列为1类致癌物。槟榔中的槟榔碱和多酚具有细胞毒性，长期嚼食会导致口腔黏膜和食道黏膜受损，增加口腔癌、食道癌风险。 霉变水果：霉变水果可能含有黄曲霉毒素、展青霉素、赭曲霉毒素A等致癌物。例如，黄曲霉毒素被世界卫生组织认定为1类致癌物，摄入超过1毫克即可致癌，超过20克可能致死。霉变水果的毒素会随汁水扩散，即使切掉霉变部分，剩余部分也可能已被污染。 变质甘蔗：甘蔗变质后会产生3-硝基丙酸，这是一种嗜神经毒素，会损伤中枢神经系统，严重时可致死。