文物 汉代的庖厨图中,灶台上很多都放有釜+甑,实物出土也很多,比如图5,6,定州博物馆的陶甗,这个是明器。汉代的甑和釜都是分体的,甑的下面是小口,套在釜上,口上方是透气孔,或者放箅,蒸汽可以通上去。
秦汉之前,鬲或者鼎+甑是甗,到了汉代,灶台比较普及,釜可以直接放在灶台上,鬲和鼎就不太流行了,当然也有,比如图789的汉代青铜甗,这种不用灶台,可以直接在下面加热。 汉代甑有时候也称为甗。
历史知识
文物 汉代的庖厨图中,灶台上很多都放有釜+甑,实物出土也很多,比如图5,6,定州博物馆的陶甗,这个是明器。汉代的甑和釜都是分体的,甑的下面是小口,套在釜上,口上方是透气孔,或者放箅,蒸汽可以通上去。
秦汉之前,鬲或者鼎+甑是甗,到了汉代,灶台比较普及,釜可以直接放在灶台上,鬲和鼎就不太流行了,当然也有,比如图789的汉代青铜甗,这种不用灶台,可以直接在下面加热。 汉代甑有时候也称为甗。
历史知识
猜你喜欢
作者最新文章
热门分类
历史TOP
历史最新文章