【从低碳到恢复正常饮食，需要注意什么？】低碳究竟容易缺哪些营养？又该如何补充？缺碳水是绝壁的，这里主要指维生素矿物质这类微量的营养素。
最先要注意补充的4种微量营养素是：钠、钾、镁和钙 原因很简单，一般来说，身体存储1克碳水化合物，就会相应锁住（储存）3-4克水，低碳后，会大量排水，所以你感觉瘦很快，当然反弹也很快，但其实改变的只是水份而已，暂时和脂肪无关。
原因是什么？简单讲，高胰岛素水平，导致肾脏储水，低胰岛素水平，导致肾脏排水。而低碳后，你的身体胰岛素水平一般会变低，当然如果是高蛋白饮食或者持续的压力，胰岛素也会升高。
身体通过肾脏排尿的同时，也带走了大量的矿物质，例如钠、钾、镁和钙。如何补充？很简单，低碳的同时，不能太低钠，放盐很少的饮食看起来健康，但是真心不适合这个时候的你。
如果你还运动大量出汗，那赤字会更大，钠的流失，会直接导致钾的流失，因为钠和钾需要平衡维持一个稳定的渗透压。如何补充钠？太简单了，增加盐分摄入，加多少，视身体感受而定，不能让身体感觉乏力不在状态，就对了。
低碳也很容易导致缺镁，如果你有抽筋的问题，或者有肌肉颤抖的现象，记得一定要补充镁。如何补？多多吃绿叶菜，颜色越深越好，一个叶绿素分子就包含一个镁离子。
还有坚果也是镁的重要来源，又是好脂肪，这个时候吃在合适不过，但是注意不要“贪杯”，因为坚果它实在太香啊，尤其你在节食的状态下吃它，简直是停不下来。
如果你低碳同时还高蛋白，又没有特别注重补充钙质，很容易导致骨量流失，因为高蛋白的饮食，身体会排出更多的钙。所以日常要多吃奶类，豆制品，绿叶菜这类富含钙的食物，还有适当晒太阳，帮助钙的吸收。（未完待续）[爱你][心]芙蓉营养小课堂减肥[超话]养姨妈[超话]暴食症[超话]全民营养提升计划
