大家好，随着夏天的到来，天气是越来越热了，这个时候很多青菜的储存也随着成了问题，因为天太热了，青菜放不了多久就会坏掉，所以这个季节，我们在选择青菜上也要更加谨慎一些。我们要选一些既营养又好储存的，因为有些青菜在夏季它的营养价值是会降低的，并且可能还会因为储存不当，吃了以后给身体带来一些麻烦。

今天我们就来说一下6种常见的蔬菜，在这个季节你买的时候，一定要注意，因为它们不仅没有营养，经常吃对身体也不好，并且菜贩子自己都说了，他们自己都不会吃这6种蔬菜，那你知道是哪6种吗？下面就跟我一起看看吧！

一、入夏不建议买的6种蔬菜，不但没营养还伤身体，菜贩子自己都不吃

1、莲藕

莲藕大家都非常熟悉了吧！平时咱们拌个凉菜，炒个麻辣香锅啥的，都愿意放点藕片，虽然这个莲藕有清热解毒的功效，但是秋季才是吃藕的最佳季节哦！咱们现在买的莲藕，有可能是长时间冷藏的，有时候如果你挑选不好，还会碰到一些质量并不好的。还有就是这个莲藕是属凉性的，可能对于脾胃虚寒的人来说，加入你一次吃多了的话，那么它就有可能导致腹部不适，给身体带了一些不必要的麻烦。

2、南瓜

南瓜大家都知道，它也是秋季成熟的蔬菜，但是随着人们生活水平的提高，不管是夏季还是冬季我们一样可以吃到很多蔬菜。但是夏季的南瓜它的口感是非常差的，同时营养价值也是不如秋季的南瓜，除此之外，如果买回来的南瓜，我们储存不当的话，那么它就会发生霉变，这样就会产生一些有害物质，所以我们在夏季买南瓜时一定要好好挑选。

3、白萝卜

白萝卜营养丰富，有着“小人参”的称号，但是到了夏天以后，因为天气炎热，此时的湿度还非常大，所以萝卜就容易丢失一些水分，从而大大降低了它的营养价值。还有就是在夏季，人体的阳气是非常旺盛的，如果你此时过多的食用白萝卜，那么就有可能导致阳气过盛，这样一来对健康是不利的。

4、大白菜

大白菜一般我们都是在秋季的时候，会多多少少储存一些，因为它是秋冬季节的家常菜，并且营养丰富，平时炒菜，做馅都可以，但是夏季的白菜一般都是冬季时储存的，水分不仅仅流失了，营养价值也流失了一些，所以建议大家还是少买。

5、韭菜

六月的韭菜是最难吃的了，为什么这么说呢？因为夏季天气炎热，这个时候的韭菜的口感不好，吃起来感觉就像草，一点也不嫩，味道也不香。韭菜一般在九月，还有就是春季的头茬韭菜，那时的韭菜最好吃了。所以这个时候，我们还是尽量少买韭菜了。

在生活中，为了保证我们能有一个健康的身体，我们还是应该选择一些应季蔬菜的，就比如说黄瓜、柿子、茄子、豆角之类的，这些青菜不仅仅味道好，还能够给我们的身体提供能量，今天我还要分享给大家一款非常适合夏季吃的凉面。

二、所需要的食材：手擀面、黄瓜、花生、麻酱、香菜、鸡蛋、辣椒段、花椒粒、酱油、陈醋、白糖、蚝油、精盐、葱花、蒜末

1、锅中油热后，下入辣椒段，花椒粒，然后用小火炒出香味，等辣椒炒酥后，把这些食材捞出来备用。接下来往锅中倒入葱末，蒜末，炒出香味，然后再倒入适量的热水，我们再来调个味，依次加入酱油、陈醋、白糖、蚝油、精盐、然后用中火把汤汁煮开，煮好的汤汁放凉备用。

2、提前炒一些花生米，还要准备两勺芝麻酱，用水给它卸一下，然后就是把手擀面煮熟，过冷水，在放入放凉的汤汁中，可以加点黄瓜丝，香菜末之类的，我还放了鸡蛋。

3、夏天没胃口你就这么做，嘎嘎好吃，并且做法还简单，一学就会。

提示和建议：1、面条煮的时候要淋入几次冷水，煮好后也要过冷水。

2、炒花生的时候不要用油去炒，要用盐去炒，然后去皮压碎。

好了，今天就分享到这，喜欢的话记得点赞收藏，也可以分享给身边的朋友们，我们明天见，拜拜！