大家好,在这里不禁感叹,时间过得真快呀!转眼间大半年又过去了,再有三个多月就要过年了。十月是一个丰收的季节,也是一些水果、青菜大量上市的季节。但是你知道吗?并不是所有的青菜都好吃的。
其实细心的人都会觉察到,有些青菜不仅仅不好吃,口感也不好,并且还没有什么营养。都说现在的生意不好做,可能人们对菜品的要求提高了,菜不仅仅卖相要好,价格也要便宜,但是不知道大家有没有发现,现在人们都用微信支付,抹零头的很少了。
十月虽然是菜品是非常多的,但是还是建议大家这5种青菜尽量少买,因为它们不仅仅口感不好,还不好吃,同时价位上也不便宜的,就连菜贩子自己都很好吃,那你知道是哪5种青菜吗?一起跟我看看吧!
十月,这5种蔬菜不建议买,不好吃口感也不好,菜贩子自己都不吃1、茄子
茄子是我们的家常菜,平时我们会红烧,炒、炖,都特别好吃。但是深秋的茄子它的皮是很厚的,不仅仅口感不好,还没什么营养了,老人总说一句话:秋败茄子似毒药。其实这句话的意思就倒出来秋天的茄子没有营养。
还有就是因为秋天的的气候干燥,温度也会比较低,那这样一来茄子中的龙葵素就会增加,如果人摄入过量的龙葵素,那就有可能出现恶心。呕吐等症状。
但是这并不代表秋天的茄子不能吃,只不过在做的过程,一定要做熟,尤其是没有炒熟的老茄子,尽量少吃,以免给肠胃带来不适。
2、大白菜
金秋十月正是大白菜大量上市的季节,这个时候的大白菜大家可要注意了。首先此时成熟的大白菜,大多都是早熟品种,它里面的包心程度一般,有的白菜心颜色还不好,这种白菜的口感会差一些的。因为它纤维少,肉质还是比较细腻的,一般炒着吃可以,但是不宜储存的。
如果天气稍微热点,就会腐烂的,所以这时候菜贩子会想办法,延长大白菜的储存时间,他们可能会用一些保鲜剂之类的,咱们买白菜时,可要闻一闻了。
3、丝瓜
现在人还是比较养生的,可能原来的丝瓜是无人问津的,但是现在很多人都喜欢吃丝瓜,可能并不是因为它有多好吃,但是它的营养价值是非常高的。平时用它炒鸡蛋,做个丝瓜汤都可以。
但是深秋的丝瓜它的水分含量减少,有的被空气氧化后就变黑了,这种丝瓜是不建议大家吃的,因为它的粗纤维多,并且里面的“葫芦素”,会产生有毒物质,如果过量的食用,可能就会引起消化道的一些问题。
4、豇豆角
自进入10月以后,这个豇豆也是接近尾声了,这个时候的豇豆角会比较老,并且虫害也很多,这样一来菜农就会反复的喷洒农药,这样的豇豆角不仅仅味道不好,吃的时候处理不好,也会给身体带来麻烦。
还有因为大多数豇豆角它已经老化了,水分不足不说,你做好后,它的表皮吃起口感也不好,有点难以下咽的感觉。
5、蒜台
随着天气的变化,可能蒜台炒肉又成了人们餐桌上的常菜了,但是此时的蒜台,大多数是从冷库拿出来的,这个蒜台长期的贮存,水分不仅仅流失了,口感也不好,并且还有一点,菜贩子为了给蒜台保鲜,也会食用一些增鲜剂,吃多了也可能对身体带来伤害的。
每年的这个季节,你家都会吃些什么青菜呢?记得留言哦!