“燕子来时新社,梨花落后清明”。每年公历4月4日、5日或6日,太阳运行至黄经15度时进入“清明”节气,天地万物,清明洁净,清澈明朗,清新悦目。
《历书》中说:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。
古人把一年分为二十四个节气,清明是二十四节气之一。
再春分后的十五天,《岁时百问》中记载“万物生长此时,皆清洁而明净。”所以将此事叫做清明。后来加上了寒食禁火和扫墓的习俗,慢慢就变成了清明节。
清明三侯
古代将清明分为三候:一候桐始华;二候田鼠化鴽;三候虹始见。
桐始华丨桐,是指白桐花。意为清明来到,白桐花开,清芬怡人。
田鼠化鴽丨鴽,属鹌鹑类。田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴,喜爱阳气的鸟儿则开始出来活动。田鼠为至阴之物,鸟为至阳之物。此语意指阴气潜藏而阳气渐盛。
虹始见丨虹就是天上的彩虹,说明清明时节多雨,故而彩虹出现。
清明习俗
一说到清明节大家都想到的就是扫墓,在宋朝以后,清明节最重要的活动就是扫墓,子孙来到祖先墓前进行祭拜、焚香、打扫墓园等,以此来表达慎终追远之意.
扫墓的方式分为“挂纸”和“培墓”两种。“挂纸”又称为“压纸”,就是替祖先来修理房子的意思,首先要铲除墓上的杂草,然后再将墓纸叠好并用小石块压在墓碑前,最后在准备一些贡品并且烧一些纸钱。“培墓”属于隆重的祭拜仪式,需要准备三牲或五牲、各种纸钱、烛炮、子孙灯等。在墓前点燃子孙灯后带回家,寓意着子孙兴旺。
除了扫墓清明节还有许多失传的风俗,比如戴柳、射柳、打秋千、踏青、拔河、放风筝、蹴鞠等等。而且在清明节时,各个地方也有不同的风俗习惯,比如泰州人在清明节会举行划船比赛、贵池县清明节,妇女们制米茧以祭蚕姑、还有吃鸡蛋、包春卷等等。
清明前一日,为寒食节。
人们禁烟火,只吃冷食,家家蒸清明果互赠。韦庄诗里云:“寒食花开千树雪,清明火出万家烟。古人断火,是要以新火换旧火。吃冷食,如寒食粥、寒食面、凉面等,以清理肠胃。
江南一带的人们,会在这个时节吃青团。轻轻咬一口,糯韧绵软,甜而不腻,肥而不腴,混着青草香的清甜慢慢沉入心坎。
清明养生
清明时期,调养应该以“柔肝”为主。饮食宜温,以清补为主,多吃荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等食物;清明时节,难免会有对先人的思念和悼念情绪,注意不要情绪过度激动或者格外抑郁,以免肝郁太过。
清明连绵不断的细雨,带来的有易袭难祛的湿邪,此时要格外注意养好脾胃,因为脾虚会加重湿气,湿气重又会导致脾虚。在饮食方面抗疫多吃清淡食物,尽量避免油腻、煎炸、辛辣刺激、生冷的食物,同时注意不要吃得过饱而伤脾胃。
清明时节,乍暖还寒,各种细菌、病毒容易滋生,如果,这个时候出门不注意保暖,很容易引起感冒。出现腹泻的几率也很高,所以在饮食上需要遵循抗病毒原则。
在踏青和祭祀期间,应多喝水,另外要注意摄取充足的维生素和无机盐,比如小白菜、油菜、胡萝卜等。另外,还应注意多食富含维生素E的食物,以提高人体的免疫力,比如蛋黄和豆类等。
清明饮茶
清明时节,适宜性味清凉的饮食,以便柔肝养肺,增强体质。一杯春茶,富含氨基酸,茶汤鲜爽,味温性凉,有健胃提神之效、祛湿退热之功,最是应时佳品。
说到清明,最不得不提的就是阳春时节的春茶新芽,“其细如针,斯为上品”。清明前的春茶带着清洁明澈的气质,也称“明前茶”、“火前茶”
春茶以北纬30度所产为最佳。在这条“黄金产茶带”上,浙江的西湖龙井、江苏的洞庭碧螺春、安徽的六安瓜片携手开启江南春色;不远处,福建的福鼎白茶饱吸春光开始散发清香;往西去,河南的信阳毛尖在中原大地上一枝独秀,四川峨眉山上的竹叶青茶早已苍翠欲滴;同一时间,湖南的安化黑茶、云南的普洱等发酵茶也进入了春季采茶期……
春天阳气升发,气温明显升高。因暖生燥,应保持心平气和,忌妄动肝火,需清肝明目、镇定降压之茶。茶本身有着不俗的药用价值,又因春茶叶嫩,富含氨基酸,且茶性清凉,退热降火之功效不可小觑。
清明时节多雨,地湿之气渐升,晨时有露,夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。这时不妨喝些茶来去除湿气。
喝茶可以补充身体所需要的水分,又利尿,而利尿对祛湿大有好处。而且茶还能让口舌生津,湿气重的人痰特别多,总是堵在嗓子眼,茶最大的作用就是生津润喉,喝了茶,嗓子也可以清清爽爽的。
1、消热止渴陈年生普
依据道法自然的养生传统,人在春分时需保持阴阳平衡,而有年份的普洱生茶,经历时间沉淀,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等得到充分转化,致使茶性温和,它消热止渴功效很好,适合大多数人饮用。
资深普洱茶老茶友都知道,西双版纳有两个叫做“勐宋”的古茶山,一个是位于勐海的勐宋,是个乡名,也叫“大勐宋”。
一个位于景洪市大勐龙镇的勐宋,是个村委会名,又叫“小勐宋”。今天要给大家分享的是位于景洪市大勐龙镇勐宋村委会的“小勐宋”。
勐龙傣语,意为“自由生产生活的地方”。勐宋傣语,意为“高山之上的平坝”。这里是中国最南边的自然边境村落,南与缅甸接壤,西与布朗山相望,有哈尼、布朗、拉枯等少数民族居住。
小勐宋古茶园海拔在1200m~1800m之间以红壤为主,表土肥沃。土壤下层拥有丰富的矿物质资源,所以上山的途中你能见到两大矿场。
森林覆盖率高达90%,远望一片无垠,绿荫茫茫。其茶叶种植达万亩,古树茶面积占6000多亩。
大勐龙镇勐宋是傣语,意为高山间的平坝。勐宋村委会距离景洪市区62公里,西接勐海县布朗山乡,北靠景洪市小街乡,东面南面与缅甸接壤,国境线长43.5公里。是哈尼族聚居的边境村寨。
走访了云南几百个村寨的詹英佩老师在她的书《普洱茶原产地西双版纳》中说到:“小勐宋的水是她喝过最好喝的水,清洌洌甜丝丝的,据检测近天然矿物质水。”
她还称赞:“走访了那么多村寨,只有小勐宋的人皮肤最好,七八十岁的老人脸上都少有皱纹。”
这里的环境天生天养,这里的人们守护自然,边境偏远,山路艰难,这里是一片无人打扰的乐土。经过世代几百年的养育,这里的茶树粗枝叶茂,内质丰富,让厚厚的叶片充满力量。
大勐龙勐宋茶区有不少栽培型野生茶林,为早期布朗族所栽种。野生茶品种中,当地布朗族区分为“苦茶”与“甜茶 ”。
大勐龙勐宋古树茶特点:【味道浓烈 茶性霸气 回甘持久 耐泡】
香型独特,韵味饱满,苦味化散稍慢,但回甘持久,喉韵清爽。耐泡度极高,比一般茶叶的出汤率高。苦味浓烈,入口即苦,回甘立现,但是中后期味道极好。堪比班章在!
大勐龙勐宋古树茶特点:味道浓烈,茶性霸气,回甘持久耐泡。店里有少量的头拨乔木和古树可以尝鲜品鉴,喜欢勐宋茶的茶友可以约啦!
今年的勐龙勐宋乔木春茶真的挺惊艳的,口感超出了我对它的期待,滋味厚重,苦味明显,涩感可以忽略不计,回甘很快,满口的甘甜!想尝鲜的茶友强烈推荐试一下这款茶,性价比极高!
在身心忙碌之余,选一隅幽静场所,听一曲清调,放下一身重担,泡一壶佳茗,慢斟细品,让茶力、茶气荡涤身心的疲倦,享受茶给我们带来的愉悦,这也是一件美事!
2、清火喝绿茶
春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经头年冬季的休养生息,使绿茶滋味鲜爽,因此春茶,特别是明前茶往往是一年中综合品质最好的。
绿茶香高味醇、清汤绿叶,具有较优的抗菌、抗病毒、抗紫外线、提神醒脑等功效,对于犯春困的人群,泡上一杯,大有帮助。不过绿茶茶性寒,比较适用于实热性体质者,肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶。
4、养生喝白茶
清明时节,适宜性味清凉的饮食,以便柔肝养肺,增强体质。一杯白毫银针,富含氨基酸,茶汤鲜爽,味温性凉,有健胃提神之效、祛湿退热之功,最是应时佳品。
春天阳气升发
,气温明显升高。因暖生燥,应保持心平气和,忌妄动肝火,需清肝明目、镇定降压之茶。白茶本身有着不俗的药用价值,又因白毫银针、白牡丹叶嫩,富含氨基酸,且茶性清凉,退热降火之功效不可小觑。
白牡丹,多数是一芽一二叶,在叶片中,就暗藏不少的香气物质。这些香气物质,能让白牡丹呈现出不同香型,或是桂花香、或是兰花香、或是栀子花香,丰富了我们的喝茶选择,不少之前喜欢喝茉莉花茶的朋友,可无缝对接白牡丹的口感。
适合春天喝的白茶有老白茶、白毫银针、白牡丹。其中以老白茶为最佳,老白茶中的咖啡碱、茶多酚等得到充分转化,茶性温和,消热止渴功效很好,适合大多数人饮用。
以上就是适合在清明时节喝的茶了,除了茶的品种以外,大家在喝茶的时候也要注意,不同的茶适宜不同的体质。只有了解了自身的体质,“看人喝茶”,才容易收到好的养生效果。
清明诗词
《寒食帖》
宋 苏轼
自我来黄州,已过三寒食。
年年欲惜春,春去不容惜。
今年又苦雨,两月秋萧瑟。
卧闻海棠花,泥污燕支雪。
暗中偷负去,夜半真有力,
何殊病少年,病起须已白。
春江欲入户,雨势来不已。
小屋如渔舟,蒙蒙水云里。
空庖煮寒菜,破灶烧湿苇。
那知是寒食,但见乌衔纸。
君门深九重,坟墓在万里。
也拟哭途穷,死灰吹不起。
《清明》
唐 杜牧
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
《寒食野望吟》
唐 白居易
乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭。
风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿。
棠梨花映白杨树,尽是死生别离处。
冥冥重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。
《破阵子·春景》
(宋)晏殊
燕子来时新社,梨花落后清明。
池上碧苔三四点,叶底黄鹂一两声,日长飞絮轻。
巧笑东邻女伴,采桑径里逢迎。
疑怪昨宵春梦好,元是今朝斗草赢,笑从双脸生。
《清明》
宋 黄庭坚
佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁。
雷惊天地龙蛇蛰,雨足郊原草木柔。
人乞祭余骄妾妇,士甘焚死不公侯。
贤愚千载知谁是,满眼蓬蒿共一丘。
《寒食》
(唐)韩翃
春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。
《念奴娇·春情》
(宋)李清照
萧条庭院,又斜风细雨,重门须闭。
宠柳娇花寒食近,种种恼人天气。
险韵诗成,扶头酒醒,别是闲滋味。
征鸿过尽,万千心事难寄。
《清明日》
唐 温庭筠
清娥画扇中,春树郁金红。
出犯繁花露,归穿弱柳风。
马骄偏避幰,鸡骇乍开笼。
柘弹何人发,黄鹂隔故宫。
《采桑子》
(宋)欧阳修
清明上巳西湖好,满目繁华,争道谁家,绿柳朱轮走钿车。
游人日暮相将去,醒醉喧哗,路转堤斜,直到城头总是花。
《蝶恋花·春事阑珊芳草歇》
宋 苏轼
春事阑珊芳草歇。
客里风光,又过清明节。
小院黄昏人忆别。
落红处处闻啼鴂。
咫尺江山分楚越。
目断魂销,应是音尘绝。
梦破五更心欲折。
角声吹落梅花月。
《郊行即事》
(宋)程颢
芳草绿野恣行事,春入遥山碧四周;
兴逐乱红穿柳巷,固因流水坐苔矶;
莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片红;
况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。
《风筝》
(清)曹雪芹
阶下儿童仰面时,清明妆点最堪宜。
游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。
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