屠宰场如何做本地新零售?新零售如何玩转本地同城?

胡小胖聊创业 2024-10-11 18:29:00

任何产品都可以用新零售的模式去重新做一遍,包括屠宰场的猪。我们今年合作了一家屠宰场,他们之前的生意模式很简单,就是给当地菜市场的屠户供应猪肉,这几乎是所有屠宰场的生意模式,几十年一层不变。但有个屠宰场的老板王总,看了我的视频后,决定走新零售模式。

我们给他设计了两套商业模式,一套是把屠户囊括进模式,让屠户成为合伙人;另一种是绕过屠户,直接走新零售分销模式。王总不太想破坏原有给屠户供货这种模式,也不想惊动屠户,所以最终选择了第二套方案,直接做分销模式。

我们给王总设计了一个裂变速度比较快的分销模式,当然在合规范畴内。然后做了一个小程序的分销商城,把猪肉的各个部分都细分成商品上架到了商城。宣传环节,主打新鲜、便宜、源头供货。

熟悉屠宰场的都知道,屠宰场除了供货给屠户,实际上也做一点零售,只不过他们只零售给附近小区的住户。所以,这群零售人群就成为了屠宰场的原始分销商,很容易发展的,毕竟自用省钱,分销赚钱。实际上,我们只用了两个月,就把附近小区里面30%的人发展成了分销商。

送货环节,直接找当地的骑手送货上门。远一点的地方,前期骑手的送货成本会稍微贵一点,但做起来后,可以划分片区设置配送点,这样送货距离就是可控的。实际上,我们给王总还设计了一套方案,直接把菜市场的屠户发展成合伙人,让他们成为免费的配送点。每个菜市场找一名屠户合作就可以了,实际上很多屠户都愿意加入。

我们现在合作了三个多月,效果非常好,我预计一年后,王总的屠宰场至少会占据当地一半的猪肉供应,我说的是直接面向消费者的供应。所以,即使是一头猪,也可以做新零售。

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胡小胖聊创业

简介:胡小胖,畅销书《微商操盘手册》《品牌运营手册》作者。