三伏天实在是热得不行，今早上一出房间和蒸桑拿一样，又出了一身汗，衣服粘在身上太难受了。这样的天气，你说谁能受得了，还有人说比起冬天，他更喜欢夏天，是真心话吗？
三伏天要忌嘴，不然整个伏天都得受罪，少吃雪糕西瓜，一时的贪凉，可能瞬间觉得很过瘾，但是过后很容易造成肠胃的不适。建议大家“喝2汤，吃3菜”，都是清凉解暑的好东西，伏天少受苦。
喝2汤
一、绿豆汤——解暑、清热【绿豆汤】
用到：绿豆、清水
绿豆淘洗干净后，将其放在水中浸泡1个小时，然后倒在锅内，加上适量的清水开始煮。大火煮开以后，改为小火煮上1个小时的时间，煮好后关火，静置几个小时晾凉，或者放冰箱冰镇一下，开喝。
二、莲子汤——养心安神、清热消暑【莲子银耳汤】
用到：莲子、银耳、百合、枸杞、红枣、冰糖
莲子、百合、枸杞、红枣都洗净，银耳需要提前泡发一下，然后撕碎。接下来准备好锅子，把银耳、莲子、百合、红枣放进去，添上适量的清水来煮，煮到银耳出胶后，就差不多可以出锅了，出锅之前放上枸杞和冰糖，搅拌均匀即可。
吃3菜
一、山药——温补、健脾养胃、清热祛湿【清炒山药】
用到：山药、木耳、青辣椒、大蒜、盐、鸡精、食用油
山药切片，青辣椒切片，大蒜切末，木耳提前泡发后洗净，锅内倒油烧热，先把蒜末爆香，接着倒入山药、木耳翻炒，炒上一阵子直至彻底断生后，加入盐和鸡精来调味，随后再将青辣椒倒进去，简单翻炒两下，出锅。
二、苦瓜——消暑、解腻【苦瓜炒鸡蛋】
用到：苦瓜、鸡蛋、盐、鸡精、大蒜、食用油
苦瓜切开把瓤子挖掉，切片以后下锅焯水，随后控干水分备用，鸡蛋打在碗里打散备用，大蒜切片备用。锅内倒油烧热后，下入鸡蛋炒熟盛出来，接着放入蒜片炒香，然后倒入苦瓜翻炒，炒到断生后放入苦瓜，然后来点盐和鸡精调味，出锅开吃。
三、莲藕——清热、滋补、润肺【糖醋藕丁】
用到：莲藕、葱花、生抽、醋、盐、白糖、食用油
莲藕削皮后洗净，切成小丁，然后把葱花也稍微切一下，接下来起锅烧油，下入莲藕大火快速翻炒一阵子，接着来调味，放上4勺生抽、1勺白糖、半勺醋、一点点盐，继续大火爆炒1分钟，撒上葱花出锅。
