鸡蛋燕麦饼是一道美味又健康的早餐选择。燕麦富含膳食纤维，有助于提高饱腹感，而鸡蛋则提供了优质蛋白质。以下是一份详细的做法：

所需材料：

燕麦片 100克

鸡蛋 2个

牛奶 200毫升

蜂蜜/枫糖浆 1汤匙

盐 适量

黑胡椒粉 适量

坚果/果干（如杏仁碎、葡萄干） 适量（可选）

所需工具：

平底锅或煎锅

搅拌碗

勺子或铲子

步骤：

前期准备：

准备好所有材料，并确保燕麦片、鸡蛋、牛奶在一个容易取用的地方。

如果使用果干和坚果，确保它们是干燥的。

制作过程：

在搅拌碗中，打入鸡蛋并搅拌均匀。

加入燕麦片，混合均匀。

慢慢倒入牛奶，同时不断搅拌，以确保燕麦片和鸡蛋完全混合。

根据口味加入蜂蜜或枫糖浆，以及适量的盐和黑胡椒粉。如果喜欢甜一些，可以增加蜂蜜的量。

最后，撒上喜欢的坚果或果干，增添口感。

平底锅预热，倒入适量的油。将搅拌好的燕麦鸡蛋糊倒入锅中，用中小火慢慢煎。

等到一面金黄后，使用铲子小心地翻面，确保两面都煎至金黄色。

出锅后稍微放凉，然后切成你喜欢的形状或大小。

提示和建议：

如果希望口感更加丰富，可以尝试添加不同的调料或佐料，比如切碎的香草

（如薄荷或罗勒）。

这款燕麦饼也可以搭配酸奶或水果一起食用，增加营养和口感。