花鸟是中国绘画中的传统纹饰，将花鸟移植到瓷器上，始于唐代，盛于元、明、清时期，青花的发现和广泛使用，使花鸟题材在瓷器上的表现方式上升到了一个新的高度。元青花和永宣青花上的花鸟纹饰，秉承了书画工笔写实的表现技法，以花卉表现鸟的所在环境，衬托鸟的动态及心里状态，使主题更加鲜明，寓意更为突出，充分表现出人们对美好生活的向往和追求。

图一：元青花大罐上的莲池鸳鸯纹（国内馆藏）

莲池鸳鸯是元青花比较常用的一种纹饰，鸳鸯成对游戏于莲池之中。中国历代有莲花出污泥而不染之说，寓意清洁高雅，而鸳鸯则是鸟类中一夫一妻的典范，终生相守，不离不弃。有人认为莲花是佛教中的圣物，寓意贞洁，此图表达出人类对美好生活的向往和对爱情的期盼。

在元青花上，与莲池鸳鸯纹相像的还有莲池鹭鸶纹等，皆寓意为吉祥。

图二：元青花孔雀纹大罐（境外收藏）

在中国古代传说中，孔雀是凤凰的化身，象征女性的美貌及美满的爱情，因此孔雀纹较早成为了瓷器装饰上的吉祥图案。

元青花上的孔雀纹，一般都是作为主题纹饰绘在大盘里面、四系罐方壶或大罐的腹部。形态有挺立于院中，衬以洞石、竹子、芭蕉等，有的穿于花丛中。孔雀雌雄有别，雌性尾翼简单雄者尾翼华丽。元青花瓷器上的孔雀，画风写实细腻，技艺精湛，极为完美。

图三：元青花大罐上的喜鹊登梅纹（境外收藏）

毛主席有赞颂“梅花欢喜漫天雪”诗句，梅花是春天第一花，又叫报春花，是吉祥花。喜鹊又称吉祥鸟，象征好运与福气，民间常将这两种花鸟组合为一个图案寓意喜庆吉祥。此图案又称喜上梅梢，意义更加直白，象征好运与福气。

纵观元青花上的图案，喜鹊登梅图并不多见。

图四：永乐青花花鸟纹抱月瓶（深蓝艺术馆藏）

永乐时期的青花中，有一种新创的器型叫抱月瓶，一面绘有栀子花上立有一只白头翁，寓意执子之手与子偕老。另一面绘有梅花与白头翁图案，梅花花开五瓣，这里象征五福，白头翁象征高寿，似有对老年人祝福五福临门、健康长寿之意。

图五：永乐青花石榴鹦鹉纹大盘（深蓝艺术馆藏）

石榴鹦鹉纹是永宣时期大盘选择的重要纹饰，传世品常见，估计应该是宫里传出的纹样。一对鹦鹉站立在石榴树上正在嚼食已经成熟的石榴果，鹦鹉栩栩如生，憨态可掬，十分逗人喜欢，大盘内圈用8枝折枝花卉装饰。画面布局紧凑，线条流畅，使用完全写实手法，表现力极为丰富，应是绘画大家所为。

图六：宣德青花枇杷绶带纹大盘（深蓝艺术馆藏）

绶带鸟又名寿带鸟、一枝花、白带子、紫带子等，传说他们是“梁山伯与祝英台”的化身，寓意幸福长寿。我国的传统工艺品中，常借用绶带鸟的美好寓意表达良好的祝愿，在中国明清两代的青花瓷器中常见“花卉绶带鸟纹”图。如一件器物上的《齐眉祝寿》图就是根据“举案齐眉”的故事，绘成一对绶带鸟双飞双栖在梅花与竹枝间的瑞图，以双寓“齐”，以梅谐“眉”，以以竹谐“祝”，以绶谐“寿”，寓意夫妻恩爱相敬，白头偕老。

深蓝艺术馆收藏的一件宣德青花绶带鸟枇杷纹大盘，一支枇杷占据盘心，枝间果实累累，一只拖着长翎的绶带鸟嬉戏枝头，正啄食枇杷。枇杷，被古人称为”备四时之气的佳果，历来被视为吉祥之物。绶带是古代官吏佩官印所用的彩色丝带。寓意高官与长寿。采用枇杷绶带图案，寓意四时吉祥，高官长寿。

中心图案采用中国花鸟工笔画法，绶带鸟尾翎及枇杷树叶以工代彩，刻花精细，鸟颈利用苏麻离青料的晕散特点，渲染出绒毛的自然状态，把绶带鸟刻画的栩栩如生，极为传神。

图七：宣德青花鹦鹉枇杷纹大盘（深蓝艺术馆藏）

深蓝艺术馆还收藏一只石榴鹦鹉纹大盘，款识为“大明宣德年制”，主题图案与永乐石榴鹦鹉大盘一样，如出一人之手，说明宣德时期的制瓷工匠继承了永乐官窑的工艺，或就是来自永乐的工匠。仔细比较两件大盘的器型和辅助纹具有明显不同，永乐盘的口沿是直口，宣德盘则为撇口，永乐盘内一圈辅助纹为折枝花卉纹，宣德盘的辅助纹则为缠枝花卉纹，这些特征正是永乐和宣德大盘的风格不同之处及变化轨迹。

图八：宣德青花栀子戴胜纹大盘（深蓝艺术馆藏）

深蓝艺术馆收藏的这件宣德青花花鸟纹大盘，盘中的花卉上绘有一对戴胜鸟，两鸟相对，姿态各异。戴胜鸟是我国十分稀少的鸟，南北均有发现，最显著的特征是鸟头上长有一撮毛，犹如头上戴着一顶帽子，故有的地方又叫带帽鸟。由于该鸟长相奇特，名字又颇为吉祥，寓意深远，民间都把这种鸟看做吉祥鸟。