与火热的天气不同，8月上旬粮食市场价格遇冷。

根据国家统计局8月14日发布的《2024年8月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况》，与7月下旬相比，四大主粮中，小麦、玉米、大豆市场价格一跌再跌，稻米持平。

今年国内小麦的恢复性增产以及上半年较高的进口量，使得小麦市场供应充足。高温季节面粉、副产品价格疲弱，尽管中储粮在小麦主产区持续增加新季小麦收储规模，但是依然没有拉住小麦市场价格下跌的脚步。

8月上旬，小麦（国标三等）市场价格2466.4元/吨，比7月下旬下跌1.6元/吨，下跌幅度0.1%。这是自7月中旬以来连续三旬下跌。

玉米主产区东北地区渠道库存充足，饲料企业以替代品消耗为主，深加工下游产品走货不畅，开工率偏低运行，补库意愿不足。华北及黄淮地区，现阶段受天气影响较大，市场供应明显增多，市场价格持续下跌。

8月上旬，玉米（黄玉米二等）市场价格2315.7元/吨，比7月下旬下跌32.1元/吨，下跌幅度1.4%。这是自7月中旬以来连续三旬下跌。

随着南方新季大豆上市，国储大豆拍卖持续进行，季节性消费淡季等因素，8月上旬大豆市场价格持续低迷。

8月上旬，大豆（黄豆）市场价格4461.5元/吨，比7月下旬下跌48.1元/吨，下跌幅度1.1%。这是自7月中旬以来连续三旬下跌。

随着早稻批量上市，部分中晚籼稻零星登场，最低收购价稻谷重启拍卖，炎热季节稻米消费不畅的因素，稻米市场价格平稳运行。

8月上旬，稻米（粳稻米）市场价格4072元，与7月下旬持平。这是自7月上旬以来连跌三旬之后的首次趋稳。