近日，四川省资阳市安岳县市场监管局组织县域餐饮环节经营户召开食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质集中承诺活动。

活动采取划片区集中、分批次参训的模式，确保县域餐饮环节经营户全覆盖。活动解读了超限量、超标准使用食品添加剂的危害，阐述了抵制非法添加非食用物质的意义及经营主体应该履行的主体责任，全力倡导餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质。活动共培训县域餐饮环节相关从业人员1000余人次，签订《食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质集中承诺书》1000余份。

曾霖强调，民生无小事，群众关心的问题，也是我们应该解决的问题，主动实行食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质是每个经营者应该承担的责任；监管人员要将监管落到实处、将法律法规落到实处，经营者要将主体责任落到实处，共同守护“舌尖上的安全”；要加强宣传，普及食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质的好处。通过新媒体等多渠道多形式开展宣传，使食品安全意识深入人心。（陈雪梅）