这又是一个平凡而伟大的回乡故事，本文的主人公是一个2000年左右毕业的大学生，回乡之前一直在广州做着导游，那时候的收入也足够一家人在广州立足了。也许和无数年轻人一样，厌倦了无休止的上班下班，或者是一成不变的生活。在某一个时间段突然被某件事所影响，想到小时候自己梦想，也许就会顿悟。我们走出农村，也可能是为了某个时刻帮助自己要坚定的回来。
阿平就是做了这样的决定，十年前阿平辞去工作，举家回乡种地。他种地也不是简单的种地，他要种一种当地一直种的作物——马蹄，学名“荸荠”。
刚回去的时候，荸荠还不值钱，大概一斤一块钱，亩产一千斤，自己种了20亩，种了一年也不赚钱。一是价格低，不好销；二是产量低，收获难。他转变思路，种植能提升价格的好品种，很快他找到又大又脆又甜的品种。有一年一个大客户定了20万斤，但是“马蹄”的收获很慢，需要大量人力。于是他研究改制了挖“马蹄”的良器，效率提升了5倍。
后面为了再次提升效率，还用挖掘机来挖，效率提升30多倍。一个挖掘机一天可以挖1.5亩，可以带30个人。
为何要提升效率，因为马蹄的收货时间只有一个月时间，而客户定了20万斤，不提高效率很难完成。当把订单交付以后，单价按3元，那次订单卖了60万元，除去工钱等成本，赚了30万，别提多高兴了。后面阿平继续扩大种植面积，但是订单需要持续的稳定的增加，没有订单自己种植的那么多马蹄无处销。自己种没问题，现在需要找一个销售网点。需要每隔几天就能吃掉自己的二万斤马蹄。
为了与销售商达成合作，阿平再出奇招。第一年他给出买一送一的优厚的条件，相当于价格直降一半。很快在这个销售渠道下，阿平的马蹄可以在此一年销售近一百万斤。
为了扩大销量，用同样的办法，在广州深圳等地他又拿下了几家销售商。基本上一年可以销量在300万斤，自己不怕种出的马蹄无处销了。
在此之外，由于发现当地挖马蹄时，会损坏一部分，还有一部分马蹄个头太小，以前没人要，都是喂牲口吃。阿平他联系饮料生产商，给他们供货，自己从农户手中3毛一斤收过来，转手卖给饮料生产商又赚了一笔。另外，种马蹄的农户每亩可以增收200元。
除此之外，阿平还搞起了采摘园，每逢周末都会有一批家长带着小朋友来他的采摘园挖马蹄。按人收费，每人限挖一小时，只要是时间内挖走的，都可以带走。有的一家一小时挖走了30斤！
在他的带领下，在他们广东乐昌，现在已经有越来越多的农户种植马蹄了。有了原材料，从事马蹄产品加工的企业也越来越多了。有的企业专门生产马蹄肉丸，一天可卖出一千多包马蹄肉丸，取得了不错的收益。
现在乐昌有从事马蹄种植的农户上万家，一斤马蹄好的质量可以卖到10元，一亩可以赚到一万元，基本很多农户年收入都在10万元以上。
一个马蹄一两多重，10一斤，一个马蹄一块钱，很多挖马蹄的每次损坏一个马蹄，大家都很心疼，毕竟是一块钱。大家干起活了，都很开心，因为确确实实赚到钱了。
正是因为像阿平这样的能人回了乡，不甘于以前的那种低收入，在他们想方设法创造了新的产业机会，也带动了其他当地农户的积极性，最后形成了规模效应。大家都能赚到了钱，改了新的楼房，也买了新的小车，没有这些人，可能当地的发展要落后很多年。
欢迎大家点赞关注，我们继续更新新的身边的创业故事。欢迎大家讨论留言！！
