现在清明已经过去好几天了，再等几天就到谷雨，谷雨正好在4月的中下旬，这个时候很多地区就好开始种植豆角和各种瓜果蔬菜了，还有移栽各种菜苗。现在刚过了清明，虽然说到谷雨还有十几天的时间，但在4月份，这十几天的温度会相差很大，4月上旬和4月下旬的天气完全不一样，尤其是土壤里的温度。那么，进入4月中旬，哪些蔬菜可以种植和移栽？哪些地区不能太着急，下面就为大家分析一下。

现在还没有到4月中旬，从以往种植的经验来看，过了清明以后，从山东西南部地区往南，这个时候可以种植豆角、黄瓜、南瓜等瓜果蔬菜了，移栽的话也可以了。从山东中部往北，包括山西、河北、陕西、北京、天津等一带地区，最好到谷雨前后种植和移栽。也就是说在4月15日以后再种植和移栽。当然了，如果是覆盖地膜的，现在倒是可以种植。

为什么说山东中部以北地区要到谷雨前后呢？这是因为这些地区4月上旬的温度还不稳定，白天温度很高，夜晚温度却很低，土壤还有点发凉。像一些豆角和瓜果蔬菜有喜欢温暖环境，如果种植和移栽过早，第一容易导致种子出苗慢和出苗不齐，第二秧苗移栽后由于土壤温度低，根系发育慢，缓苗也自然就会慢，有时栽上以后长时间也不见生长。到谷雨前后种植和移栽，虽然说只晚没有几天的时间，但出苗快，缓苗也快，缓苗后长势比移栽早的要好的多，差别就在这里。

对于山东中部以北地区，不管种植豆角、黄瓜，还是移栽各种瓜果秧苗，都不要太过着急，豆角和瓜果蔬菜最适宜的种植和移栽时间，是日平均温度达到15度以上，如果日平均温度低于13度，则会导致烂种和出苗不齐现象。除了豆角和各种瓜果蔬菜可以稍微晚一点以外，其他叶菜可以种植了，像：香菜、芹菜、生菜、水萝卜等等，4月上中旬种植正是好时候。

到了谷雨前后，虽然说是种植和移栽各种豆角和瓜果蔬菜的好时候，但北方一些比较寒冷地区还不能种植，例如：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙大部，新疆等，要根据当地气候在4月底到5月份才能种植和移栽，像这些地区谷雨前后可以种植生菜、葱、豌豆、土豆等作物，像豆角和各种瓜果蔬菜还不能种植。

像豆角和各种瓜果蔬菜，春天不管种植还是移栽，时间非常充足，要本着宁愿晚一点，也不要太早，稍微晚一点，温度稳定了、土壤温度也提起来了，这个时候种植和移栽，由于环境和土壤温度都非常适宜，出苗很快，缓苗也很快，而且长势也很快。如果种植或移栽的过早，万一遇到降温或连续阴雨天气，不仅仅是出苗慢、缓苗慢的问题，秧苗还极容易成为不长的僵苗。

清明到谷雨之间也就相差半个月，早种也早不几天，晚一点也晚不几天，因此，不管种植还是移栽，别太着急，稍微晚一点不吃亏。