水仙的栽培方法：

将削好的水仙头浸泡在水中，切口朝下，便于切削处的粘液流出。在浸泡24小时左右后取出洗净，然后装盆进行水养。一星期内可每日换水一次，以后视情况，水少则补之。

水仙为多年生鳞茎草本植物，喜阳，较耐寒。有些家养水仙，到开花时往往长得很高，有的临近开花却花苞干瘪，开不出花，或有倒伏等现象。这是因为缺少紫外线照射，自然空气流通差所造成。所以，莳养水仙最好在室外，放置在光照充足处生长的水仙健壮，叶短而宽，花大气味香浓，花期长。

冬季水培水仙，温度、光照、给水是水仙能否开花的三要素。水仙生长要求有充足的阳光；适宜温度为12℃－15℃；干净的水。

在水养之前，应先剥去鳞茎球外层干枯的褐色鳞片叶，去掉护根泥和基部的褐色朽根（注意不要碰伤白色的新根），洗净表面，直立于无排水孔的浅盆中，四周用小石子固定，使其不倾倒。加清水到鳞茎球的2／3处。刚上盆时，每天换一次凉晒过的自来水，开花前可改为2—3天换一次水。

控制开花时间。在光照充足，给水洁净的条件下，当室内温度在12℃－15℃时，水仙从浸泡到开花约需40天；室温在18℃左右，约需30天；室温在20℃时，只需25天就开花；因此可根据需要确定水仙球的浸泡日期，适时欣赏到清香美丽的水仙花。

养水仙不需任何花肥，只用清水即可。为使水仙生长健壮，白天应拿到阳台晒太阳。如果想推迟花期，可采取降低水温的办法，或者采取傍晚把盆水倒尽，次日清晨，再加清水的做法。此外，如果节前10天看不到饱满花苞，可采用给水加温的方法催花，水温以接近体温为宜。

只要掌握了水仙养护的条件，就可以“花随人意开”；否则就会推迟，甚至光长叶不开花。