马上5月20号，又叫网络情人节，是年轻人最喜欢的节日，为什么这样讲呢？因为520的谐音是“我爱你”，与感情、爱情紧密相连，除此之外，很多人还喜欢把520定为“结婚日”、“求婚日”、“表白日”等，热潮一波接一波。
520送花送礼物，不如烹饪一桌丰富的饭菜，体验了用心，更体验了真心，比徒有虚名的礼物要强多了，一个懂家持家的男人，哪个女人会不喜欢呢？
第1道：【香菇萝卜骨头汤】
1.萝卜骨头汤，是一道家常养生营养汤，不仅味道鲜美，而且营养超级丰富；
2.干香菇泡发：干香菇用流水冲去表面浮尘，然后用温开水泡发2个小时；
3.骨头焯水：肉骨头处理好冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去除血沫，水沸后煮2-3分钟；
4.炒香骨头：煮好的骨头捞出过一遍热水，冲去浮沫，起锅烧油，下入肉骨头炒出香味；
5.香菇：根据个人口味，依次加入少许盐、料酒、姜片以及泡发好的干香菇继续翻炒出香味；
6.所有食材一起转入砂锅中，加入没过骨头的开水，水多一些也没有关系；
7.炖骨头汤：大火煮沸后，转小火慢炖40分钟左右；
8.白萝卜：时间到后，加入切成大块的白萝卜，盖上盖子继续炖煮15分钟，至白萝卜变成透明色；
9.调味：炖好的骨头汤中，加入少许白胡椒粉调味，尝一下咸淡，再进行调整盐的用量；
10.炖好的萝卜骨头汤，营养美味，汤鲜美味，适合全家老小。
第2道：【春笋焖鸡】
1.春笋炖汤或者做肉，可谓人间一鲜，一口就能治愈人心；
2.2个鸡腿洗净，切成大块；6个鸡翅洗净；春笋剥皮切滚刀块备用；
3.鸡肉焯水：鸡块和鸡翅冷水下入锅中，开大火焯水，煮至鸡肉变白后捞出，沥干水分备用；
4.春笋焯水：另起锅倒入清水，煮沸后下入春笋，煮3分钟，去除苦涩口感，捞出备用；
5.起锅烧油，油温7成热时，下入鸡块小火煎至金黄色后盛出，锅中留底油，放入冰糖炒出糖色；
6.糖色炒好后，下入鸡块继续翻炒，接着放入姜片和香葱，根据个人口味调入老抽和生抽；
7.将鸡肉转入砂锅中，倒入没过鸡肉的清水，大火煮沸，加入一小把花椒和一片香叶，接着倒入春笋，盖上盖子小火焖煮半个小时；
8.焖煮好的春笋鸡块，待收汁到粘稠时候，撒少许小香菜碎即可~
第3道：【西芹炒脆肚】
1.一整只猪肚，配一颗西芹就能炒出满满两大盘，再装饰点红椒。看起来很简单的小炒，但太讲究火候了；
2.猪肚翻过来，用生粉和盐，无数遍清洗干净后，切成手指粗条；西芹去筋后切成大小差不多的条；红椒切丝；
3.起锅烧油，油温8成热时，下入西芹炒至半熟，盛入碗中备用；
4.重新下多点油，烧至锅冒烟，倒进猪肚快速翻炒至水变硬后，再稍微煮一煮断生；
5.淋入预先调好的酱汁翻炒均匀，（酱汁包含：生抽、蚝油、麻辣汁、鸡汁等）；
6.倒入西芹同炒均匀，根据个人口味适量调整盐，生粉加水开成淀粉水，淋入勾芡；
7.加入红椒丝拌匀即可出锅，这道菜一是油要多，二是火要猛，真真正正的爆炒。
第4道：【菠菜鸡蛋羹】
1.酸辣料汁：干净的小碗中，依次加入1勺蒜蓉、1勺小米辣、1勺生抽、1勺醋搅拌均匀；
2.菠菜焯水：菠菜去根清洗干净，放入开水中焯烫30秒，捞出晾晾后，挤干多余水分切成小段备用；
3.将4颗鸡蛋，2勺水，和少许盐一起打散，撇去浮沫，加入菠菜搅拌均匀；
4.另取一平底锅，碗上刷食用油倒入鸡蛋液，铺上保鲜膜，用牙签戳几个洞；
5.蒸菠菜鸡蛋羹：待锅中水沸腾后，中火蒸20分钟，焖10分钟，稍微冷却后改刀切成3*3厘米的立方块~
第5种：【油爆虾】
1.油爆虾是江浙一带的名菜，做法偏甜口，小河虾炸过之后特别酥脆，带壳也好吃，满嘴嘎嘣脆；
2.新鲜的小河虾冲洗干净，用剪刀剪去虾须和虾枪，沥干水分备用；小河虾在当季的时候，味道美极了。
3.生姜去皮清洗干净，切成细丝，大蒜去皮剁成蒜末，一小把葱清洗干净切段备用；
4.油爆虾：锅中倒入多一些的油，大约能没过虾，烧至7成热，放入小河虾，炸至金黄色捞出，再升高油温，复杂30秒，可以使河虾外皮更加酥脆，捞出沥油备用；
5.锅中留少许底油，下入姜丝和蒜末爆香，依次加入4勺美极鲜、2勺白糖、2勺清水，大火烧开；
6.最后放入葱段和炸好的小河虾，大火翻炒均匀即可，酱汁收杆，河虾的颜色油亮金黄即可。
附着在食物上的情感与温度，一旦成为念想，纵使千里万里，风在林梢，海上舟摇，也会再次与之相逢，所有记忆便毫无差错的复活在舌尖。你会想起那餐饭，记起失散的人，所有曾经的离合悲欢，横跨时空，微妙地和眼前的食物发生联结，或许就是对美食最大的敬意！
一碗小汤编辑：小不二
