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“余医生，我这老伴儿非说我吃得太清淡，天天喊我多吃肉，可我这年纪了，清淡点不是更健康吗，这还非得多吃肉？”

李大爷皱着眉头，他刚从家里过来，本来想着要在这健康养生的路上再加点“清淡牌油”，老伴儿的反对声一直跟着响在耳边：“不能光吃青菜，你得多吃肉！”

余医生微笑着，轻轻放下手中的病历表，温和地注视着李大爷，语气中带着一丝轻松：“李大爷，您老伴儿的话也不无道理，清淡饮食确实对某些人有好处。”

“但并不是人人都适合清淡饮食，尤其是有些人，吃得太清淡反而不利于健康，尤其像您这样的情况。”

李大爷听到这儿，一下子精神了，皱着的眉头舒展开来，显然有点儿惊讶：“这还真是稀奇，我还以为年纪大了都得吃得清淡一点，油腻、肉类少吃为妙。”

余医生点点头，笑着继续说道，“不是所有老人都适合吃得太清淡，特别是像您这样的情况，过于清淡饮食反而可能会导致营养不良，影响身体的功能。”

李大爷显然有些急了，往椅子上挪了挪，整个人凑近了一些，满脸期待：“那我这是啥情况啊，医生，您可得跟我细细说说。”

余医生耐心地解释道，“有些老人，尤其是体质虚弱、贫血、肌肉减少症的人，过于清淡的饮食会导致身体缺乏足够的蛋白质和营养。”

李大爷轻轻拍了拍自己的肚子，眼神里透露出一丝好奇：“那我这算不算是体质比较弱的那种啊？”

余医生笑着解释道，“您说得没错，根据您的检查结果来看，您身体有些营养不良，肌肉量减少，这就是咱们常说的肌肉减少症。”

“年纪大了，肌肉流失速度加快，光靠吃青菜和素食，远远不够补充身体所需的蛋白质，所以我们得多吃点蛋白质，才是帮助维持肌肉量、增强体力的关键。”

李大爷边揉着自己的胳膊边自言自语：“难怪我最近总觉得提不起劲，随便走几步就喘。”

“对啊，老人的肌肉会慢慢减少，人就容易觉得没力气，光吃素的哪能行啊，肌肉一少，走路就容易不稳，一不小心就可能摔跤。”

“哎哟，这可真是没想到，我一直以为多吃青菜就健康，结果反而吃出毛病了。”李大爷叹了口气，显然有些后悔自己之前只顾着“清淡养生”。

余医生点头赞同，微笑着补充道：“没错，李大爷，咱们老年人身体机能逐渐下降，确实需要多补充点营养，像瘦肉、鸡蛋、鱼肉这些，都是蛋白质的好来源。”

李大爷脸上露出了笑容，显然对吃肉这件事有了新的认识：“哦，原来是这么回事啊，看来我得让老伴儿给我多准备点肉了，没想到还得看个人情况啊。”

余医生笑着补充道，“没错，但也不是让您顿顿大鱼大肉，蔬菜水果也得吃，毕竟咱们老年人消化功能不如年轻人强，荤素搭配才能保证营养均衡。”

“根据您的情况，建议每天摄入100到150克的优质蛋白质，比如一两瘦肉、一小块鱼，再搭配一些豆制品、鸡蛋，这样既能保证营养，也不会过度油腻。”

李大爷显然被说服了，乐呵呵地笑着说道：“好嘞，回头我得让老伴儿换个菜谱，不能再光吃青菜豆腐了，看来我这‘清淡养生’也得升级一下了。”

余医生笑着点点头，“是啊，健康饮食不是一味追求清淡，得根据每个人的身体状况来调整，像您这样体质虚弱的，适当多吃点肉，反而对身体有好处。”

李大爷站起来，活动了一下筋骨，满意地说道：“今天真是长见识了，吃肉还能养身体，这回我回去就让老伴儿给我炖点排骨，好好补补。”

从诊所出来，李大爷心里头轻松了不少，原本他一直坚持“清淡饮食”，以为这才是养生的正道，却没想到清淡也有个度，过于清淡反而影响了身体健康。

这次他打算好好调整自己的饮食结构，不再盲目地追求“吃素”，而是荤素搭配，补充足够的营养，让身体慢慢恢复元气。

一回到家，李大爷就忍不住对老伴说：“哎，我们老年人啊，光吃素可不行，得适当加点肉，这样才有力气，我之前还总想着清淡点好，现在才知道，营养均衡才是关键啊！”

关于老人吃的太清淡也不行您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1] 付欢 .血脂个体化调控联合地中海饮食模式治疗缺血性脑卒中的临床效果,中国食品工业, 2023-05-23