【齐大连锁晨思】[咖啡]​​​

连锁餐饮成功有六个很重要的因素，分别是：商业模式、品牌、营销、回头客、招商模式、融资。今天我们聊聊“品牌”。

先要强调一下，“品牌”不是指的门口挂的那块牌子，而是你的目标顾客内心对于你的认知。经常听到连锁餐饮企业老板说“最近要做品牌升级”，他们要做的只不过是找个机构帮他重新做一下VI，重新做个招牌。这，并不是品牌的要点。

简单地说，品牌要解决的问题是：在满大街茶饮店都有杨枝甘露产品的竞争环境中，让目标顾客更愿意吃你家的杨枝甘露。更进一步的话，就是吸引一部分顾客专程到你家门店吃你家的杨枝甘露。就好比喝可乐的很多人，有的死忠于可口可乐，有的死忠于百事可乐，一个加气焦糖水而已，竟然可以让他们的目标顾客做出截然不同的倾向性选择！到了这个时候，你的品牌才可以说做成功了。

因此，连锁餐饮企业做品牌，以下几项工作是基础：目标顾客是谁？如何让他们知道你、了解你、喜欢你、依赖你？而不是花钱重新画个画。

【连锁风投+直营式加盟新模式+抖音拉新服务+招商服务】