1950年11月7日，抗美援朝第二次战役打响，由于志愿军第一次战役中并没有打痛美军，因此麦克阿瑟仍坚持总进攻的战略态势，由东西两线向北进攻，我军判断出美军的意图，并决心集中兵力采取诱敌深入的方式，实现歼击敌人的目的，为此志愿军调集6个军的兵力，在西线展开作战，切断美军的退路。

而东线美军仍然没有意识到我军的战略企图，继续向北进攻，为了战略布局考虑，志愿军第九兵团在宋时轮的率领下，入朝参战，并在东线江界、长津方向的作战任务，不过由于是匆忙进入朝鲜作战，第九兵团大部分志愿军战士都没有冬装，补给甚至都不是很充分，饥饿和疲劳严重的影响了这支英雄部队的作战能力。

由于战前对美军的战力估计不足，因此第九兵团3个军中，26军是作为总预备队的，20、27军才是负担主要作战任务的部队，也因此导致了26军加入作战比预期要稍稍晚一些，但即便如此，26军在急行军赶往战场的过程中，仍然因饥寒交迫非战斗减员了6000多人。

而负担主要作战任务的20、27军面临的情况就更加严重，由于是急行军作战，部队甚至未能携带一些重火力武器，手中只有步枪、手枪，而唯一的“重火力”。就是战士们随身携带的手榴弹，由于急行军导致战斗力大减，美军却能依托于丰富的物资补给，对我军产生威胁，不过由于美军是处于战略撤退阶段，也有一些物资补给因来不及带走而被我军缴获。

12月10日，长津湖战役末期，20军将士在急行军作战中，意外地闯入了美军后勤总指挥部，当时我军并不知道这个地方是美军后勤的所在，还以为只是临时设置的指挥场所，随着美军溃退以后，这个营地中美军所遗留下来的物资，还是让很多战士们感到震惊，除了一大批一大批的而武器装备外，更让人食指大动的是，还有一大批缴获的美国肉罐头。

志愿军20军60师178团参谋长杨顺来，手里拿着一个美国罐头，十分兴奋地对着旁边战士们说：这下战士们可有吃的了。20军副指导员叶迅，后来还专门提到了这次作战缴获物资时候的场景，那漫山遍野的枪支弹药、食物药品，真是应有尽有。美国作为一个熟悉现代化军事作战的国家，从物资补给这一项上，就能看出双方在当时的差距。

需要明白的是，即便是在长津湖战役激战正酣的时候，美军后勤依然能用空投的方式支援，甚至为了过感恩节，美军士兵还能吃上节日的美食——烤火鸡。而志愿军战士只有简陋的武器，还有令人难以下咽的炒面，而这些炒面，除了当时东北后勤提供外，还有全国各地展开炒面运动做的，因为仅凭借东北地区后勤供给，根本就不够志愿军战士所能食用。

尽管这样，20军缴获的物资也只是美军很小的一部分，因为在大部分时候，美军作战都是处于游刃有余的状态，他们一旦意识到无法撤离的情况下，会事先就摧毁所有带不走的物资，特别是在下碣隅里美军供给基地，他们先用炸药炸平，再用推土机碾一遍，然后直接一把火烧掉，而志愿军就是在这样极端困难的前提下，依旧给美军造成了重大伤亡，战后志愿军第9兵团集中休整了5个月，才逐渐地恢复了元气。