第一个千千万万不能当甩手掌柜。餐饮行业不是一个躺着舒服睡大觉的一个行业，如果你指望着在家休息招俩人就把你的店给开好，80%干不成。不管是加盟也好，找的牛逼的管理也好，都弄不成。因为餐饮行业是盯出来的，任何的餐饮店，不分大小老板，在店里面跟不在店里面店里面的营业额是两种情况，老板在店里面跟不在店里面员工的状态又是一种情况。指望着员工自觉那是不可能的，你怎么可能去挑战人性吗？人性都是懒惰的，所以不要想着指望别人。

第二个就新手小白今年干餐饮不要买设备，特别是新的。今年倒的店还少吗？那些干二手设备的一大堆，甚至有些都是99新。80万开餐饮开不成8,000块钱干餐饮就能干的成讲的就是这个道理。小店就是餐饮都是从小干起来的，才会慢慢成长到一定地步以后，再慢慢扩大店。干餐饮位置第一，味道第二，服务第三，环境第四。

第三个就同行的价格战。现在有些人就是败在这个做流量是，互联网是需要你每天都努力持续去做的一件事情，而且今年也发现了流量越来越少了，也只能通过更高一级的维度来进行降维打击就是开直播。开直播可以直接卖团购，产品，即便卖不了也能进行曝光。但很多人不知道怎么说呀，说啥，会不会违规，会不会弹窗，信用分都快扣完了，都不知道能有流量吗。现在短视频和直播现在已经变得有门槛了，所以以后生意好的人会变得越来越好因为懂游戏规则懂算法，因为他知道怎么拍，知道怎么玩。

第四个就是关于互联网。现在大家都知道生意从哪来，从线上来。如果你指望着等客人，这一套不好使了。喊客在门口等这都是坐以待毙的行为，现在的客人都是指向性消费。网上刷到了以后直接就去了，所以一定要宣传。首先满足的是一个主打产品得看上去很有食欲，拍起来很好看，而且易传播；第二点就是不贵。卖什么菜不挣什么钱的时候，你就能挣到大钱。为什么呢？因为客人只盯着这个主菜，他感觉这个主菜贵了，他就不去。只要这个招牌菜不贵，其他的菜是能挣的到钱的，他来了你还愁挣不到钱吗？

餐饮行业永远都有人挣到钱，所以只有与时俱进才会拿到结果，不换思想就换人，前期看不上后期跟不上趟，注定被淘汰！大家怎么看呢？