要选风压大的？要选风量大的？

今天对一个油烟机的业内人士侃侃而谈这些话，却迎来了一个白眼：集成灶风量不到20，风压不到300，怎么比所有油烟机的排烟效果都好？

很显然，网传「选购攻略」太不靠谱了。这个“内行人”告诉我，他们选油烟机，一般会死抠20个细节——逐个检查下去，就没人能坑得了你。

#01.风量越大吸力越小

风量越大吸气速度越大，随之而来的副作用就是吸力会变小，稍微大一点的油点子就吸不进去。所以重口味用户要尽量选小点的风压，5㎡厨房选21m/min风量足够。

#02.风压越大噪音越大

风压大了排力大，同时产生的噪音也就越大。风压大小和楼层数有关，总楼层数越高，同时所在楼层数越低的用户，所需风压也就越大。向室外排烟的用户，应该尽量选小风压。

#03.风机种类辨证选

主流是离心风机，适合向公共烟道里排烟的用户。当年普遍使用轴流风机，适合向室外排烟的用户。如果你家不需要用公共烟道，建议选后者，噪音小、价格低。

#04.吸力与功率有关

风量相同的条件下，功率越大吸力就越大。喜欢吃重油食物的用户，应该尽量选大功率的。常见功率在200W~300W，重油食物用户起码要选250W以上的。

#05.风轮不是越大越好

风轮尺寸越大就能产生更大的风量和风压，但就像前面说的，风量风压不是越大越好，风轮也是一样。正确的做法是别听商家自夸风轮有多大，正常选参数就行了。

#06.风轮“不粘”很重要

有的风轮表面做了一层特氟龙涂层（不粘锅的涂层），这个设计很重要。涂层风轮可以减少被粘住的几率，两三年拆机清理一次也不影响排烟效果。

#07.油烟分离度90%才合格

油烟分离度的标准着实该升级了，70%就能上市销售。但以今天的技术来看，分离度达到90%才能算合格，而且越高越好。

#08.高速自清洁效果差

原理是让风轮迅速在正转和反转之间进行切换，把附着在表面的油甩出去。效果可想而知不是很好，因为油是粘的，很难甩掉。

△蒸汽自清洁原理

#09.蒸汽自清洁使用麻烦

用高温水蒸气喷在风轮表面再甩，清洁效果就会好很多。但水蒸汽会变成水，流到油盒里。自清洁过程中需要倒好几次油盒，相对比较麻烦。

#10.高温自清洁效果最好

对风轮表面进行高温加热后再甩，让油污自行脱落，而且没有倒油盒的麻烦。目前来看这是效果最好的方案，选油烟机时首选这种自清洁方式。

#11.照明灯具只看尺寸

油烟机照明只要够亮、够均匀就行了，所以不必关心发光体的质量，只要灯罩面积够大就行了。能装一个大灯，尽量不装多个小灯（多个小灯会有阴影）。

#12.面板材质首选玻璃

相比于不锈钢，钢化玻璃要更加耐磨、光滑、不沾油。面板上的按钮能选触摸的就别选按键的，按键的缝隙里以后会钻进去很多黑油。

#13.烟机尺寸要大于燃气灶

油烟机的整体尺寸要比燃气灶大一圈，才能防止跑烟。如果有可能的话，建议越大越好——最大长度可以达到90cm以上，要考虑吊柜预留空间是否允许安装。

#14.三大功能配齐就够

油烟机的三大功能：风量大小调节、延迟3分钟关闭、自清洁。配齐这三项功能的油烟机就能买，功能太多也没用，多数时候是面子工程，买回家也是闲置。

#15.不粘油网清洁难

有的油网上也做了特氟龙涂层，日常清洁是很容易，抹布一擦就干净了。但附着在上面的陈年老油就比较麻烦，主要是不敢用清洁球，只能用手一点点抠，算是有利有弊。

#16.顶吸注意烟腔深度

顶吸式油烟机要钻进去检查，看烟腔的整体尺寸。尽量选大烟腔、深烟腔，让未被及时吸走的油烟有个临时“住所”，别让它们扩散出去。

#17.侧吸式注意侧板高度

侧吸式油烟机的进气口与台面之间的距离在50cm左右最佳，太低了油烟颗粒太大吸不动，太高了油烟已经扩散。有的侧吸进风口几乎和顶吸一样高，这简直是在开玩笑。

#18.双吸注意风口间距

顶侧双吸式油烟机是个新款式，所以很多型号的设计还存在问题。有些油烟机的顶侧两个进风口距离太近互相影响，最后谁也吸不到烟。建议在线下购买双吸款式，亲自测试吸力。

#19.大品牌比售后

大品牌油烟机主要看售后，比一比售后的保修时间、保修范围以及增值服务。比如是否免费清洗油烟机、是否终身免费更换小配件等等。

#20.小品牌比安装

不知名的小品牌或者互联网品牌，一般没有自己的售后网点，是外包给第三方的。这时候就要关注一下当地的第三方服务质量，毕竟油烟机是“三分买七分装”。

小渊丨文

自摄+网络（侵删）丨图

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