今天是南方的小年，我在南方过小年。

这么多年了，我不知道南方的小年吃啥。

也没看到周围的邻居同事说要过小年，怎么怎么过。

感觉没有过年前的兴奋。

我从小在北方长大，倒是知道北方人怎么过小年，过小年很是开心。

北方人过小年很有仪式感。

早上很早要起来，开始和面，然后发面，等面发好了，就做小烙饼。

很袖珍的那种，圆圆的，就像摊开的一个炸鸡蛋那么大。

外面黄黄的，很诱人。

里面可以放香豆子粉，（这个我在南方没看到过）或者黄曲，红曲，（这个南方人绝对不知道是什么，就是一种食物染料）当然放的最多的是小茴香粉。

吃起来，外面脆脆的，咯嘣咯嘣，很有意思。

里面酥酥的，软软的，就是外脆里酥。

加上香豆子或者小茴香的香味，那个味道真的绝绝子。据说吃了小烙饼，来年顺顺利利，寓意非常美好。

但是，烙熟了的小烙饼不能立马开吃，要把前五个做的漂亮的放起来，（北方人敬神数量讲究五，十五）。

然后晚上的时候，把灶台、厨房收拾干净，把小烙饼拿出来用来敬灶神，还配有黄纸，香烛，还要给灶神（我们叫灶爷爷）磕头，感谢这一年来灶爷爷对家人的关爱和照顾，也衷心地祈祷，希望来年家里一切顺利。

因为在传统文化中，灶神是中央厨房和家中财富的守护神，他能够上报天庭、下察人间疾苦，因此备受尊敬。

古人认为，如果灶神在上，天庭汇报时发现家中不太平，可能会降下灾难，所以必须得到尊敬和关爱。

所以北方的小年，其实就是敬灶神的日子。

孩子们则借着这个日子，好好享受美食。

因为平时家里大人忙，没时间做小烙饼，做的都是大烙饼，没有小烙饼的精致美味。

所以孩子们特别开心，口袋里装很多小烙饼，一边玩一边可以带劲地吃。

有时候睡觉了，还偷偷地放被窝里吃，回味无穷。

我来南方好多年了，不知道是我不知道南方过小年的习俗，还是南方真的不过小年，总之我没过过。

想念北方的小年，虽然还有七天就过大年了，但是，从过小年那天开始，北方就拉开了浓浓的年味！

循序渐进，循序渐进，直到大年三十轰隆隆的鞭炮声把新年一步步推向高潮。

阖家团圆，美满如意！