你知道世界上最酸的感觉是什么吗?说到酸,就会让人自然想到醋,想到全国最会“吃醋”的特色地方——山西。山西人对醋的喜爱,是到了把醋作为一道菜,而不仅仅是作为一味调料的程度。
山西是全国最好的醋产地之一,山西高原的强烈日照与优质的天龙山地下水源,酿造出山西醋独一无二的醇厚味道。品尝到原产地的原封味道是给予味蕾最大的福利。对于“好吃醋”的我们,最酸的感觉不是吃不到醋,而是有醋不会吃。
今天也让我们借着【松塔小店原产地特产直选】的机会,在线品酸吃醋。
01 山西老陈醋 - 吃“天下第一醋”
老陈醋对于大家来说并不陌生,但是能称之为"天下第一醋"的还是非山西老陈醋莫属。
作为中国四大名醋之一的山西老陈醋原产自山西省清徐县,至今已有3000余年的历史。以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。作为山西省特产,老陈醋是中国国家地理标志产品,也是经国家质检总局批准的原产地域保护产品。
吃饺子是中国人的习俗, 老陈醋可以说是当之无愧的最强饺子CP,甚至有些小伙伴还养成了每日“吃醋”的习惯。只是因为爱吃酸嘛?当然不是,老陈醋的功效就像它在醋界中当之无愧的存在一般,当你食不知味时——吃它,当你想要解腻时——吃它,当你一人饮酒醉后——吃它。在山西,更是流传着“家有二两醋,不用去药铺”的民谚。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。
正宗原产地山西老陈醋,怎么还不吃它?
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02 山西苹果醋“减轻疲劳“与“美容养颜”之选
说到喝醋,最适合饮用且最好喝的苹果醋表示当仁不让。
对于易感冒的人群,晨起喝苹果醋可以提高机体免疫力;对于减肥常吃蔬菜沙拉的人来说,用果醋调的油醋汁可谓是点睛之笔。对于辛苦的加班人,你可以不喝苦涩的美式咖啡,只需要一小匙苹果醋,就可以减轻疲劳;对于年轻白领,最不能忽略的是苹果醋的美容功效,她是时尚丽人间暗自媲美的小诀窍。
产自中国醋都清徐的紫林苹果醋传承了山西源远流长的酿醋文化,采用原酿工艺,由新鲜的纯苹果汁酿造而成,不仅富含维生素,且果香浓郁、酸中带甜,每天喝几口,即可享受口感绝佳的食醋体验。
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醋都出品苹果醋,想不“吃醋”都难
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03 山西白醋——“泡菜神器”、“它山之石”、“糊锅救星”
白醋通常是用食用酒精直接酿造而成的,它的好处是本身无色透明,适合制作一些需要保持食材本色的菜肴,比如用来制作泡菜等;同时也可以配合各种水果,制作美白瘦身的果醋。
不过,白醋除了吃还能用,是懂生活的好帮手。作为家务小助手,除水垢、清理厨房油污都很不错。还有厨房小白不小心烧糊的锅,只要不是特别严重的,倒点儿白醋煮一下,基本都能救~
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山西原产地白醋跟家务琐碎说“白白”
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一号货仓:硬气为王【山西小米】
山西是小米的故乡,太行山以西、太岳山以东的地区,历来是山西小米的主产区,也是优质小米生长的地方,山西被誉为“小杂粮王国”,素有“中国小米在山西,山西小米数第一”之美誉。
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二号货仓:香从晋来【平遥牛肉】
平遥牛肉久负盛名,清代时已誉满三晋。平遥水草丰茂、气候温和,自然条件为平遥牛提供了很好的生长条件,平遥牛肉加工的手工技艺全面继承了“老字号”的传统:相必健、屠必静、腌必足、卤必精、修必正
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三号货仓:唇齿留香【汾阳白酒】
汾阳是著名的酒都,是中国最大的清香型白酒生产基地,汾酒、竹叶青酒产地,中华名酒第一村——杏花村就在汾阳。汾酒也是我国古老的历史名酒,山西名产。
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