我国哪里最爱喝酒吃狗肉?这5个地方上榜,是饮食文化还是嘴馋?

食神涛哥美食汇 2024-09-19 17:31:36

古话说:狗肉吃一口,神仙滚三滚。我国吃狗肉历史悠久,从秦代就有记载食用狗肉,汉代时刘邦就爱吃狗肉,他的手下樊哙就是屠狗出身。狗肉又被誉为香肉,肉质纹理清晰,口感香浓,是经典的下酒菜,所以深得酒友的喜爱。

在我国各地都有吃狗肉的习俗,只不过多少的问题,有些地方吃狗肉非常普遍,甚至还有庆祝狗肉的节日,下面就一起看下我国哪里最爱喝酒吃狗肉?这5个地方上榜,是饮食文化还是嘴馋?

1、广西玉林

每年夏天最炎热的时候,在玉林会有几天专门吃狗肉的节日,当地人也叫狗肉节,夏天吃荔枝、品狗肉、喝米酒,这是当地人的最爱,可以祛湿。每年很多外地游客都会涌入玉林吃狗肉,据说这个习俗是当地人自发形成的,而玉林人吃狗肉也有上千年历史。

2、江苏沛县

江苏是美酒大省,当地人也吃喝,,尤其在江苏沛县,这里还是樊哙和刘邦的故乡,因此这里的狗肉也是最好吃的,本地人吃狗肉都是带皮吃,一斤狗肉来一瓶洋河大曲,酒香四溢肉香浓郁,据说沛县一年能消耗20万条养殖肉狗。

3、吉林延边

东北吉林的延边也是非常爱吃狗肉的,当个人最爱吃狗肉火锅,把狗肉蘸着酱油蒜酱吃,吃狗肉最爱喝东北散篓子,这里吃狗肉也有上千年历史,吃狗肉喝酒可以祛寒,在冰天雨地的东北非常适合品味,而且这种文化还影响到了邻国。

4、贵州花江

花江狗肉享誉西南地区,这是贵州的经典名吃,也当地一种文化习俗,在重大的节日庆典时,酒桌上都会有狗肉,花江镇的狗肉就是因为产地得名,好吃至极。贵州当地人喜欢喝酱酒吃狗肉,别具风味。

5、广东湛江

湛江这边有多爱吃狗肉,从当地的一条街就能看出来,在湛江遂溪县就有狗肉一条街,在这里想吃啥样的狗肉都有,当个人最该吃白切狗肉,白切是广东粤菜的一个菜系,白切鸡、白切鸭等等,而狗肉更是他们最爱,这种习俗也有好几百年历史了。

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