孕妇饮食究竟如何安排好，还要根据具体情况。

这里向您介绍一种膳食安排，供参考。

每日膳食可以这样安排：鸡蛋 1~2个，瘦肉（包括脏腑、鸡鸭、鱼虾） 50 ~100 克，豆类（包括干豆、豆制品） 100 ~ 1 50 克，蔬菜（尽可选用绿叶菜） 500 ~ 700 克，谷类（可用部分粗粮（ 4 00 ~500 克。瘦肉类与豆类可以互相替换一部分。每周可适当用些海带、紫菜、虾皮等补充膳食中的碘与钙。适量食用牛奶、水果，其中牛奶含有丰富的营养，对孕妇极有好处。

以下为孕妇饮食需要注意的：

一、全麦制品。

包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妇，把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要，虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力，还能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片；天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包你就可以保证每天 20 ~ 35 克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

二、全麦饼千。

这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

三、奶、豆制品。

怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多 1 倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该吸取大约 1 000 毫克的钙，只要 3 杯脱脂牛奶（ 200 克）就可以满足这种需求。酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康，有些孕妇有素食的习惯，为了获得足够的蛋白质，就只能从豆制品获得孕期所需的营养。

四、水果。

水果种类很多，经济而又实惠的柑橘，尽管 90％都是水分，但富含维生索C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量，帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重，吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

五、瘦肉。

因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，孕妇会感到极易疲劳，通过饮食特别是使肉补充足够的铁就极为重要。

六、蔬菜。

做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源，你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜，曾有人认为含有丰富的铁质，被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但最近专家提出菠菜中含铁并不多，而含有大量影响锌、钙吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少，富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

七、干果。

花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的，但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应控制摄入量在 30 克左右。杏脯、干樱桃、酸角等干果，方便、味美又可以随身携带，可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。还有一个特别需要注意的地方，如果你平时有过敏现象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物，例如花生。

八、鸡蛋。

很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎一个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧。

九、冰淇淋。

不要把它打进黑名单，你完全没有必要因为怀孕而剥夺了自己吃冰淇淋的权利。一些甜食包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成为你饭后的小插曲，它可以提供你每天所需钙质的 1 / 3。但是切记：不要让它喧宾夺主哟！

十、孕妇宜吃各种蔬菜。

各种蔬菜对孕妇都有好处，孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。

萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素 a 、 b1 、 b2 、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。青萝卜包含维生索 C 比苹果高 6 倍。胡萝卜富含维生索 a ，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。菜花富含维生素 k 、蛋白质、脂肪、糖类、维生素 a 、 b 、 c 及钙、磷、铁

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