抗淋巴瘤的6个食疗方,分享给您,建议收藏!

易筋经课堂 2024-04-27 09:45:46

恶性淋巴瘤初起以颈部肿块(浅表淋巴结肿大)和全身衰弱为两大特征,中医将其归入“失荣、虚劳、瘰疬、石疽、痰核”等范畴。恶性淋巴瘤的病机主要在“虚、痰、毒”三方面,治疗当以“扶正为本、治痰为先、解毒为要”,并结合“化瘀”。下面详细介绍6个操作简便且适合恶性淋巴瘤患者吃的美味食疗方。

01#

芦笋炒青虾

抗淋巴瘤的6个药膳方

【材料】芦笋20根,青虾200g,盐、胡椒粉少许,油适量,料酒2大勺。

【做法】①芦笋切段,用开水煮至八成熟时捞出,冷水过凉后沥干,撒上盐、胡椒粉腌一下。②青虾去掉头,洗净沥水。③炒锅热油,倒入青虾反复颠炒,放入料酒。④放入腌好的芦笋,再次翻炒即可。

【功效解析】

芦笋具有润肺镇咳、祛痰杀虫的功效。研究显示,芦笋具有调节人体代谢、提高免疫力的作用,可使细胞生长正常化,防止癌细胞扩散。

02#

油焖干萝卜丝

抗淋巴瘤的6个药膳方

【材料】干萝卜丝50g,火腿3片,葱头2个,青豌豆荚5个,西红柿酱4大勺,汤料1杯,酱油1大勺,糖、盐、胡椒粉少量,油适量。

【做法】①将干萝卜丝洗净,用温水浸泡。②火腿切丝,葱头切片。③锅内放油先炒火腿,再炒萝卜丝、葱头,加入汤料、酱油、糖、盐、西红柿酱,煮至汤尽。④豌豆荚用开水焯一下切斜丝,撒在菜上即可。

【功效解析】

萝卜具有清热生津、凉血止血、顺气消食的功效。萝卜的营养价值很高,其所含的多种营养成分能增强人体免疫力和防癌、抗癌。

03#

海带炖排骨

抗淋巴瘤的6个药膳方

【材料】干黄豆1杯,海带30g,排骨300g,料酒2大汤匙,糖少许,酱油1/2杯。

【做法】①将黄豆洗净,放入带盖容器内,用热水浸泡一昼夜,放入锅内煮开后改小火煮烂。

②将海带洗净切成2厘米长的块,放入锅内。③排骨剁成4厘米的小块,在热水中焯一下,放入黄豆锅内。④海带煮至八分熟时,加入料酒、酱油、糖,用小火焖煮至排骨肉烂即可。

【功效解析】

●海带可消肿散结,治疗瘰疬结核,防止胆固醇沉积,防治甲状腺肿大。

●黄豆含有丰富的B族维生素和维生素E、维生素K等,可防治高血压和保护肝脏。

04#

淮杞三七汤

抗淋巴瘤的6个药膳方

【材料】三七20g,淮山药30g,枸杞子30g,桂圆肉20g,猪排骨300g,盐适量。

【做法】①将三七、山药、枸杞子、桂圆放入纱布袋中,扎紧封口。②锅内加4大碗清水,放入药包和猪排骨,大火烧开后改小火炖煮2~3小时,出锅前加入盐调味即可。

【功效解析】

三七具有止血、散血、定痛的功效。对于接受放化疗的患者,食用三七可以显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。三七还具有保肝止痛的作用,其所含的三七多糖等成分可以提高人体免疫力、抗癌。恶性淋巴瘤进展迅速、瘤体增大或有舌质紫暗等瘀血表现的患者均可食用本品。

05#

豆芽凉面

抗淋巴瘤的6个药膳方

【材料】绿豆芽150g,细面条300g,瘦肉丝75g,鸡蛋1个,黄瓜1条,蒜末少许,酱油、麻油各4~6毫升,盐、葱花、芝麻酱、沙拉油、醋各适量。

【做法】①面条煮熟,冷水过凉2次,加麻油拌匀后放入碗中备用。②芝麻酱同醋、盐调匀,加入蒜末。③瘦肉丝用沙拉油、葱花炒香,加酱油和清水熬成肉汁。④鸡蛋摊成薄皮切丝,黄瓜擦丝,绿豆芽去尾用开水略烫。⑤将上述材料放入面条中,拌匀后即可食用。

【功效解析】

绿豆芽不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热。

06#

鲜虾紫菜饭卷

抗淋巴瘤的6个药膳方

【材料】米2杯,水2杯半,紫菜4张,新鲜淡水虾仁100g,黄瓜1.5根,白芝麻2大勺,醋3大勺,糖1.5大勺。

【做法】①将米洗净后控水,30分钟后再加水上火煮熟。②米饭煮熟后加入醋、糖搅拌,使之尽快冷却。③紫菜用火烤一下剪成4块。④黄瓜切成4~5cm长的细条。⑤鲜虾仁用沸水略煮片刻后切碎,将炒好的白芝麻撒入饭锅内。⑥将紫菜摊开,放入适量米饭、虾仁、黄瓜,卷成饭卷,摆入盘中即可。

【功效解析】

紫菜具有软坚散结、清热化痰的功效,对淋巴瘤的郁结积块也有治疗作用。紫菜还能抗辐射、抗基因突变、抗氧化,与其含硒有关。此外,紫菜所含的多糖能明显增强人的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞转化,提高人体免疫力。

内容来源:

人民卫生出版社出版《抗癌药膳100种》

本书主编:

南京中医药大学教授 徐力

南京中医药大学 鹿竞文

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