秋天天气降温后，很多农民又要准备开始种植多种蔬菜了，特别是种植喜欢凉耐寒的蔬菜和温室大棚蔬菜比较适合秋季种植。

但是，一些蔬菜种植过程中会经常出现异常病害问题：比如说顶部焦枯、心叶发黑、茎秆开裂、叶梆溃烂、根基部黑腐等，有些蔬菜（如大白菜、甘蓝等）看外面很正常，但叶心中间已经黑褐色腐烂坏掉了，有些蔬菜（如芹菜等）长着长着就因为茎秆开裂、叶梆湿滑腐烂出现倒棵死苗死棵的问题了。

这些蔬菜异常腐烂问题的发生，主要有两大方面的原因，一个是缺素病害（缺少钙肥和硼肥），一个是发生了细菌性病害（软腐病）和真菌性病害（黑腐病）。咱们农民种菜的农民朋友平时一定要注意这两大方面问题的防治。

一、蔬菜腐烂的发病高峰期

一般来说，蔬菜从出齐苗后到成熟收获前的整个生长期内，都随时可能出现缺素病害和细菌/细菌病害而发生腐烂问题，但要说蔬菜最容易发生病害的生长阶段，当属蔬菜进入到生长旺盛期或蔬菜在成熟采收前一个月这2个时间段发病率最高，要是从月份上来说，一般蔬菜在6-10月这几个月份发病率最高。

二、蔬菜发黑腐烂的原因与规律

（一）蔬菜缺肥型腐烂：蔬菜生长过程中缺少钙肥养分供应和缺少硼肥养分供应，这是导致蔬菜经常发生黑心腐烂病害的最常见一个原因，这种情况发生的根本原因就是因为土壤干旱、地里积水、高温闷热天气、连续低温弱光天气、土壤条件不良（水肥贫瘠、黏土板结、酸碱度过高等）、过多使用氮肥（如过量使用尿素、磷酸二铵、碳酸氢铵等高氮肥）等所引起的蔬菜缺素生理病害，蔬菜生长过程中缺钙和缺硼都会引起叶心部位枯焦褐变、发黑腐烂、茎秆开裂溃烂等问题。

这种情况属于蔬菜的生理病害，不是病菌侵染引起的菌类病害，所有凡是遇到蔬菜因为缺少钙肥和硼肥所发生的发黑腐烂问题，打再多的农药都白搭。

（二）蔬菜病害型腐烂：蔬菜生长过程中发生了细菌病害（软腐病）或发生了真菌病害（黑腐病），这种情况发生的根本原因其实就是田间管理不当、致使蔬菜被外部病菌侵染所引发的病害问题，比如说种子带菌播种、栽苗过深、播种和栽苗前土壤消毒杀菌不到位、土壤长时间太潮湿、蔬菜管理过程中造成苗株出现大量伤口等，这些原因都会导致蔬菜发生软腐病害或黑腐病而出现焦枯、黑腐的问题。

三、蔬菜异常病害的防治解决办法

（一）防治蔬菜因缺钙和缺硼所引起的腐烂问题：

①土壤补充钙和硼：在蔬菜种植前，有条件的农民进行测土配方施肥，没条件的农民可以结合整地施肥每亩地施入30-40公斤的过磷酸钙（适合北方地区）或钙镁磷肥（适合南方地区），外加3-4斤的硼砂，把这两种肥料与土壤掺混均匀后翻耕到地下（或者先撒在地面上再翻耕入地下）。

②叶面补充钙和硼：在蔬菜长出3-4片后开始，特别是在蔬菜进入到生长旺盛期之前一直到成熟采收前一个月，农技小背篓建议大家每亩地使用40-60克的磷酸二氢钾+20-25克的螯合钙（不能用钙肥滤液）+15-20克的硼酸（不能用硼砂）连续喷打3次左右，每隔7-10天喷打一次。如果发现蔬菜在生长过程中已经出现缺钙或缺硼的症状（即心叶、嫩叶部位出现焦枯等现象），立即用含钙和含硼的叶面肥去喷打2-3次（硼钙肥一起喷打，两者可以互相促进被蔬菜吸收利用），就可以有效解决蔬菜缺钙、缺硼问题，有效避免蔬菜因为缺硼缺钙而黑心腐烂发生更大的种植损失。

③预防芹菜缺钙缺硼：在蔬菜生长过程中，要注意灵活浇水保持田间土壤微微湿润的状态，要预防蔬菜生长过程中出现土壤长时间干旱或土壤长时间潮湿积水或土壤忽干忽湿这3种情况的发生，要不然很容易导致蔬菜根系从土壤中不能有效吸收养分而发生缺钙缺硼、营养失衡的黑心腐烂问题。

（二）防治蔬菜软腐病和黑腐病所引起的黑心腐烂问题

蔬菜上的软腐病和黑腐病这两种病害，一般在地里比较潮湿、田间封垄后、蔬菜旺盛生长期、田间透光透风不良时发生比较多，而且蔬菜植株下部靠近地面的位置最容易发病，咱们农民朋友要平时多注意巡查，发现蔬菜有发病症状时就要赶紧打药防治。

①蔬菜软腐病害防治方法（细菌病害）：当发现地里的蔬菜在茎秆根基部或叶柄基部出现水浸状（热水烫伤状）、呈不规则向下凹陷的病斑时，或者蔬菜的根基部和叶柄部位开始变褐发黑溃烂时，这个时候就说明蔬菜发了软腐病害，这个时候就要赶紧打药防治了。

打药防治蔬菜软腐病害时，可以使用200-300倍的1％中生菌素或3000-4000倍的新植霉素或600-800倍的0.3％四霉素或300-400倍的30％硫酸铜或500-600倍的50％琥胶肥酸铜或500-600倍的乙膦铝进行进行喷打防治，每隔7-10天喷打1次，连续喷打2-3次即可。其他如氯溴异氰脲酸、噻唑锌、噻菌铜、乙蒜素、多抗霉素、春雷王铜等杀菌剂也可以用来防治蔬菜软腐病害。

②蔬菜黑腐病防治办法（真菌病害）：当发现地里的蔬菜在茎秆根基部或叶柄基部出现灰褐色/暗褐色/黑褐色的病斑或者褪绿发黑腐烂长小黑点时，就说明蔬菜发生了黑腐病，这个时候就要赶紧打药防治了。

打药防治蔬菜黑腐病时，可以使用500-600倍的50％多菌灵、500-600倍的50％甲基硫菌灵、500-600倍的40％百菌清、500-600倍的77％氢氧化铜、400-500倍的硫酸铜等药液喷打防治，每隔7-10天喷打1次，连续喷打2-3次即可。其他如氰烯菌酯，氟唑菌酰羟胺、啶氧菌酯、春雷霉素、甲霜灵等杀菌剂也可以用来防治蔬菜软腐病害。

除了打药以外，咱们农民朋友在种植蔬菜之前，提前用50度温热水连续搅拌烫种10-15分钟杀菌，或者栽苗前使用上述杀菌剂药液进行蘸根栽苗、栽苗后灌根，也是预防和减少蔬菜这两种病害非常有效的方法。

本文头条号原创首发，未经授权许可，任何平台和个人不得搬运复制抄袭