面对诸如“今天中午吃什么”、“今天晚上吃什么”或“周末休息吃什么”的提问时，我们往往以一种近乎自动的回应：“不知道啊，点外卖吧”，试图寻找一种简单而直接的解决方案。这种答案不仅展现了我们在日常生活中的应对策略，也反映了一个更深层次的共识：在面对无数选择时，简化决策过程往往是我们的首选。
经常吃外卖的危害真的很大！为职场工作者而言，经常点外卖已成为日常。工作忙碌时，外卖成为救急之选；做饭无心时，外卖又是方便之举；不愿出门时，外卖便成了首选。然而，你是否了解长期依赖外卖可能对健康造成的影响？
一、外卖中的“微塑料”问题常点外卖的你或许注意到，许多食物都用塑料容器包装。这些容器中含有直径不超过5毫米的微塑料颗粒。有人认为这些微小颗粒会从体内排出，对健康影响不大。但事实上，这些微塑料并非完全排出体外，它们会积聚在人体的各个器官中。研究显示，人类粪便中含有微塑料颗粒，甚至在切除的人体组织和胎盘中也能发现它们的踪迹。荷兰阿姆斯特丹自由大学的研究人员更是在人类血液中检测到了微塑料，这意味着微塑料可能通过血液影响整个身体。摄入的微塑料颗粒可能干扰人体对微量营养素的吸收，引起肠道不适，如腹泻、直肠出血和腹部绞痛，甚至损伤器官。
二、潜在的心血管风险外卖食物通常更加美味，这是因为许多商家为了吸引顾客，会制作高油高盐的重口味美食。同时，一些商家为了成本考虑，使用的食材质量低下，这不仅增加肥胖的风险，也可能引发心血管疾病。
三、卫生问题和肠胃炎风险不少商家的冷藏设施和卫生条件未达标准，有时甚至会有食物变质的情况。食用这些变质食物很容易导致肠胃炎，严重者可能需要急救处理。
虽然外卖给职场人带来便利，但长期依赖外卖对健康有潜在的不利影响。我们应该关注这些健康风险，适时调整饮食习惯，以保障身体健康。
外卖没你想的那么好，看看关于外卖的几个健康隐患：
一、食品安全与营养问题：尽管众所周知，外卖在便利性上无可比拟，但其背后潜藏着食品安全和营养方面的风险。为了快速交付，许多外卖食品采用高温快速烹饪的方式，如高温油炸，这不仅导致食物中的多种营养成分和维生素流失，还可能增加致癌物质的风险。此外，一些外卖使用的是回收材料制成的泡沫餐盒，在高温条件下，这些容器可能释放出有害物质。
二、调料品质的隐忧：在外卖行业中，调味品的质量也是一个不容忽视的问题。为了吸引顾客，一些商家可能会过度使用油盐等调味料，导致饭菜的味道过于浓重，从而增加食物的热量含量。同时，调味品的质量问题，如不合规的食品添加剂、劣质食用油等，也是消费者健康的隐患。
三、食材新鲜度的担忧：不少外卖商家为了成本考虑，可能会选择成本较低、新鲜度无保障的食材。外卖通常是大批量烹饪，有些商家可能提前几小时甚至一天准备食物，这样的做法会导致食品中亚硝酸盐含量的上升，长期食用可能引发健康问题。
