人们喜欢吃各种酸味儿的食物，山楂、杨梅、柠檬，都让人食欲大增。在江西有种酸溜溜的果子，名为南酸枣，让人一看到就禁不住流口水。

南酸枣因其果核顶生5个均匀的小孔，当地人又称之为“五眼果”。枣树高大挺拔，生长在齐云山幽深的群山腹地，无人为污染。南方潮湿的气候和充沛的阳光，使南酸枣充分吸收日月精华，果实酸甜可口。

千万不要小看酸枣这种野果子，古代医书里说，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。用酸枣做成的吃食很多，酸枣汁、酸枣粉，还有就是最近市面上常见的酸枣糕。

南酸枣堪称“山中果王”，可谓是“活的维生素丸”，以野生酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成的酸枣糕具有很高的营养健康价值。

酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。

含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感好。

含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素，是纯天然的营养健康食品。