在生活品质日益提高的当下，电磁炉已逐渐成为现代厨房中的关键用具，其重要性愈发显著。对此我也对大大小小的电磁炉进行了深度的测评，发现许多机型的加热效率不达标，火力波动大。还存在辐射超标、面板爆裂以及火力不均匀等潜在问题。那么，选择电磁炉需要注意什么？身为家电测评师，经过多次严谨的测试与深入的探究，将给大家解析五款优质产品的核心性能表现。

以下是我测评过的相关产品：

选择电磁炉需要注意什么？当下电磁炉市场里诸多产品的质量不尽如人意，依据此次测评的成果，我给大家梳理出了若干选购电磁炉的办法，大家掌握后可以更高效地规避那些劣质产品。

1.选择专业技术实力强的品牌

拥有专业技术的品牌，会针对电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性与温控精准度等核心性能进行技术调校，因而在品质和温控方面的表现更为出色。而非专业品牌不但选材用料的品质低劣，容易出现加热不均匀的情况，散热性与抗腐蚀性也较差，并且还存在辐射超标、面板爆裂、电路超负荷以及高温下释放刺激气体等多种重大安全隐患。

2.不买功率过高的款式

建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率的增加影响不大，反倒对均匀度产生严重影响，大幅提高了烹饪难度，让火候的控制变得更加困难，致使炒菜出现夹生、炒糊的现象，口感极为糟糕，味道难以下咽。而且民用2200瓦功率已是安全的极限过度将功率提升，会使电路处于过载状态，具有损坏电路和引发火灾的风险性，威胁到用户的人身安全！

3.有无恒匀火技术

优选具备恒匀火技术的电磁炉，从而能够在使用过程中实现小火不间断、大火持续加热的效果。这种技术可以确保电磁炉加热更加均匀和稳定，从而提高烹饪效果。传统的间断式加热的电磁炉在被使用的过程中，会存在一段时间的停止加热，而后又继续加热的问题，从而容易造成烹饪过程中糊锅现象的发生，长期使用容易散发有毒有害物质，甚至可能出现内部元件受损进而引发火灾。

4.认准更专业严谨的辐射认证

电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，将会严重影响人体健康。在选购电磁炉的时候要认准通过更为严谨的多国认证，例如美国、欧盟等抗电磁干扰认证的产品，这样可以确保电磁炉的电磁波辐射处于合理范围之内。如果只是进行普通认证或者无认证，会严重威胁心血管等方面的安全，长此以往还会引发严重疾病。

5.选择好的面板材质

优选硬度高且承压能力强，同时耐高温和耐冲击性能表现更好的面板材质，能够经受住高温和重物的压力，使用寿命更长，同时具备更优的导热效率、聚能效果，能够提升加热效率和加热均匀度。偷工减料的面板材质既易碎又承受力弱，极易在遭受外力冲击时破碎，同时耐高温、耐腐蚀和耐磨损的性能较差，所以在高温环境下容易变形甚至破裂，并且在接触酸性物质时还会腐蚀面板表面。

6.选择优质的导磁条

电磁炉的导磁条一般被安置在电磁炉的加热盘下方。优先选择数量多且密度高的导磁条，能够更有力地汇集与引导磁力线，这代表着电磁炉能够更迅速地将电能转化为热能，提升了加热效率。然而，一些产品的导磁条数量少、密度低，影响了烹饪的效果，容易致使内部元件以及加热性能发生故障，引发严重的安全隐患。

选择电磁炉需要注意什么？大家在进行选购时充分依托这些选购方法，能够更有力地避免掉入陷阱。然而，要更为全面地了解一款产品，还需要熟知其相关的参数配置。在后续的内容中，我将会为大家展示此次测评的五款电磁炉的具体表现，并且为大家展开详细的评价，以作大家参考之用。

1：宫菱FXGONNE电磁炉

亮点：公认行业热销断货王，业内公认发烧性能王者！

电磁炉10台有9台抱怨火力时快时慢、忽高忽低，导致火候掌握难度高，烧焦糊底、非常影响口感，非常多差评！且辐射超标、有毒异味、爆裂弊端多。强烈推荐宫菱，该品牌对加热无间隙、发烧性能、安全、耐用极其看重！与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全、耐用等指标必须高于标准五倍，它家是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，就他做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”加热性能独步全行业。

它家被誉为：“电磁炉性能与安全最佳品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐，刚上市屡屡卖到断货。

为什么它家能做到行业最强的高性能与无毒安全呢？

首先：宫菱把“高性能、安全、耐用”当品牌毕生追求，它家有多年安全家电研发技术经验，曾为海内外诸多家电品牌、商厨、连锁餐饮提供家电设计与技术方案。

其次：它家不像其它品牌重营销广告，省下广告费砸进研发和品质，死磕顶级性能配置和极致安全，很硬核！比如410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈、韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片，及创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技，可以说围绕产品的均匀火设计、无毒安全做了大量创新，不是一般电磁炉能比！

并且：宫菱不像其它品牌搞颜值、噱头功能，多年纯粹死磕发烧性能与安全黑科技。大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年升级20多次数百项技术优化。不仅满足家用，必须足够发烧与均匀火，且无毒安全。

下图是各大媒体对它的评价：

另外：它家对品质要求极高，大多数品牌顶多半年性能、安全性大幅度衰减，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，很多产品钻质检空子使用劣质有毒材料，而宫菱坚持变态级3个30%淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%元器件，公认市面最为严苛！

2：钛古

亮点：采用降噪风机

选择电磁炉需要注意什么？钛古IC－A2102电磁炉是广东太古电器科技有限公司旗下的产品。这款产品的外观简洁大方，设计简约，正面就是钛古的logo，其面板采用透明面板，能够防止刮花。另外，还具备了LED显示，操作更直观。

钛古这款电磁炉的面板耐磨损度还不错，即使是长时间使用磨损痕迹也比较小，但功率范围在测试中比较小，因为功率小在实测中爆炒菜肴口感比较一般，能够进行的烹饪也比较少，对一些烹饪需求较大的朋友来说，使用效果会比较差。

该电磁炉具有智能时间控制功能，精准计时，无需看管，如果忙的话，也不用担心煮的时间太久，而且它采用了降噪风机，智能散热的同时还能够降低噪音，使用的声音不会很大。

3：九阳

亮点：面板防水

选择电磁炉需要注意什么？九阳是我们都很熟知的家电品牌，旗下生产有很多的家电品牌，其中之一就有我们常用的电磁炉，九阳的这款电磁炉外观是全黑的晶面设计，简单大方，也耐脏，面板的操作是触控操作，设计有6大功能菜单，10档火力调节。

该款电磁炉的面板是防水的，而且散热速度不错，使用过后不容易烫伤使用者，如果可以改进一下加热的速率，体验感会更加好，不用花太多时间在预热等待上，可以更快地享受到美食。

该款电磁炉的菜单设计是丰富的，一机多功能，一日三餐都可以制作，而且它还有8H长定时功能，食物处理好，设定好时间，就可以等着食物制作好了，无需一直看守，期间追个剧都可以。

4：尚朋堂电磁炉

亮点：高温警示

选择电磁炉需要注意什么？尚朋堂是中国台湾的一个品牌，前期为家用电器专业制造企业。它家这款电陶炉，外观设计简约时尚，产品的厚度为5CM，收纳不占地，这款电陶炉还配备了八档火力调节，采用触摸滑控，操作简便。

尚朋堂电陶炉在测评过程中发现产品的功率范围大，因而能够满足日常的菜式烹饪需求。但产品的面板散热非常慢，靠近时会有热气烫手，一不小心就会被烫到。建议品牌方针对产品的散热速度进行优化，避免在使用时出现烫伤。

这款电陶炉设有高温警示，当产品的温度过高时，就会亮灯，用于提醒使用者。还配备了120分钟的超时关机，非定时状态下，只要超过120分钟就会自动关机。它的底部还设有散热风扇，能够用于日常的散热。

5：德国宝电磁炉

亮点：保温功能

选择电磁炉需要注意什么？德国宝起源于香港的一家电器公司，主营以电热水器为主。这款电陶炉的外观设计简约时尚，方正小巧，收纳十分方便。旋转＋触控的操作方式，有趣又新颖。它还配备了14个档位的火力调节，十分便捷。

在实际测评中发现这款电陶炉的面板材质还是不错的，但加热效率没有特别好，火候和烹饪程度没有办法精准的控制，烹饪效果大打折扣，所烹饪的菜肴口感也偏差，需要使用的时间会比较久，长时进行烹饪有可能会出现安全隐患，需要在使用的过程中多加注意。

这款电陶炉配备了保温功能，即便是你繁忙事情，也无需担心食物变冷。它可适配常见的锅具类型，用起来还算称手。另外配备了0~3小时内的定时功能，可以自由分配时间，无需专门看守，安心更省心！

选择电磁炉需要注意什么？依据上面所阐述的相关测评数据，想必大家对于不同种类的电磁炉已然有了一定的了解。倘若大家想要更为出色地购置到优质的电磁炉，就务必要认准专业技术卓越、经过技术调试的产品，避开那些过度堆砌功率、线圈参数的机型。