人生必吃的粉色曲奇,到底有多神秘?

跟着小法吃 2024-10-19 14:46:48

玫瑰曲奇

今天是粉嘟嘟的一天,玫瑰风味曲奇饼干来啦

一次性做了很多,也被我用来做烤箱风炉上色的测评,从上到下,高比克80s、新艾瑞斯e8和海氏s80四代,都是我爱的风评一体大烤箱~测评等我哈!

浓郁的玫瑰花香,加颗粒感满满的榛子坚果,咬一口花的气息~一捏成渣,可香啦!

配方如下:

图文制作过程:

1、黄油加入细砂糖打发到发白蓬松。加入室温的蛋液、玫瑰花酱拌匀打发。

2、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、盐、甜菜粉过筛后加入拌匀到没有干粉即可,不要过度搅拌哈。

3、加入坚果,小法用了榛子、杏仁片、熟脆黄豆粒配比,加入玫瑰花瓣

4、拌匀完成玫瑰面糊

5、分割30g每个,团圆。

6、小法用了三个私房风炉平炉只一体机烤箱测评,每个烤箱都烤了风炉两盘。

小法团

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都用了风炉模式,180度烤大约15分钟。

其实还可以烤短一些时间,就有软曲奇的口感啦!烤完颜色没有那么红啦,但依旧粉嘟嘟很漂亮,玫瑰花香浓郁

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