从小家里做鱼,无论是炖的鱼,还是酱鱼,基本上都在最后的环节放一些香菜。
如果是炖的鱼,就放一些香菜段。
如果是酱的鱼,就把香菜切碎,均匀地撒在酱鱼上。
夏天偶尔也吃香菜蘸酱。
单饼卷菜或者打饭包时,也离不开香菜。
越矮颗的香菜越有香菜味儿,通常也越贵。
但这些年,从来没有因为香菜的价格耽误买香菜。
香菜
老公一直是个大大咧咧又特别爱面子的一个人。
他买多少菜,不是我说了算,也不是他自己说了算,而是卖菜的说了算。
如果我告诉他下班途中买回两根黄瓜,他肯定买回四根黄瓜。
一问他为什么买这么多,一顿饭也吃不了。
人家说,两根太少,没法买。
我就问,那个卖菜的肯定长得漂亮吧?
他就说,一个大老爷们,就买两根黄瓜,显得太小气了。
他买回四根黄瓜,最后的结果常常就是,吃两根,蔫巴两根。
蔫巴的那两根黄瓜,最后也扔掉了。
记得还有一次,千叮咛万嘱咐,告诉他买三个西红柿,晚餐做西红柿炒鸡蛋。
因为第二天早晨就出门,如果买多了,就浪费了。
结果呢,怕啥来啥,人家拎回来一塑料袋儿西红柿。
一问,人家说,卖菜的称呼他“大哥”,一口一个“大哥”。
他就把我叮嘱的话当成了耳旁风。人家给他装多少,他要多少。
为了减少浪费,更不想总因为这类事情生气,我尽量不麻烦他买菜。
浪费钱,还生气,太犯不上。
香菜
今天早晨,老公说中午准备做鱼炖茄子。我说好。
中午我下班一进厨房,餐桌上面正中间摆着香喷喷的一瓷盆鱼炖茄子,上面还放了几个通红的小辣椒。看起来很有食欲。
还没等我拿起筷子,他就连忙解释道:香菜现在太贵了,九块多钱一斤。只买几根的话,人家还不卖,我就没买。
听老公这么说,我才注意到,菜里真没有放香菜啊!
不是没有卖香菜的,而是因为香菜太贵了。这是我认识他以来,第一次因为菜太贵而舍不得花钱。
五味杂陈啊!这些年因为他胡乱买菜,生了多少闲气啊!
这么爱面子的人,终于让菜价给打败了!