★ 原创旅行记录，分享我的旅程。
★★ 感谢每一位来过的你！
环游贵州之旅，我们选择的是“结伴包车游”模式，而非传统的跟团游。在我看来，跟团游就是一个程序化的套路产品，几点到几点去哪儿玩什么，都是按照规定进行的，适合赶时间人群的走马观花，却不适合自由行爱好者。所谓自由行，必然是自由自在、充满变化的，其过程唯一，不可复制。就像我们来毕节，其实并没有什么景点安排，只是因为经过，想看一看这座城市，便停留一晚。
01. 毕节篇
进入城区的时间，大约是下午五点多钟。照例先去酒店办理登记，安置行李。意外发现酒店大门对面，有一个热热闹闹的农贸市场。于是顾不上休息，兴致勃勃地逛过去了。
到一个地方，逛逛当地的菜市场，是一件很有意思的事儿。毕竟，天南地北，天大地大，吃饭最大！看看当地的“菜篮子”里都有些啥，才知道人家的生活有什么不一样。可还别说，一地一风俗，不一样的地方真是太多了，这回又长见识了！
见着一种造型特别的食物，外面用干叶子层层裹住，再用细棉线捆成一个个的圆柱形。棕白的颜色，乍看像是大号的蒜头。我们以为裹的是粽叶，卖家说是玉米苞叶。这是当地的特产“黔西黄粑”，以大米和黄豆为主要原料，添加适量的红糖和冰糖，吃的时候蒸一下即可，也可以油炸或者煎炒。蒸熟的黄粑，色泽黄润，口感微甜，比我们常吃的年糕更有韧劲，风味独特！
黔西黄粑
还有一种白白绿绿的花豆腐，就是在豆腐制作中加入小青菜，并且菜量还不少，以至于看上去卖相粗糙，有点暗黑料理的感觉。当地人管它叫“莲渣闹”，又名“菜豆花”。因为食材简单，制作方便又耐放，是毕节人饭桌上的家常菜。
当天晚上，我们便在创美世纪城的一家餐馆里，吃上了这道地方菜。原来是放肉丸子一起同煮的。虽然大锅煮散后的品相一般，味道却很清爽、鲜嫩，堪称荤素搭配得当的健康菜品！
圆子莲渣闹
事实上，这家店的整体口味都很不错。除了圆子莲渣闹，矿石煎蛋、野菜炖豆米也都让人印象深刻，尤其是店家自制的手工萝卜皮，酸脆爽口，带着一点微辣，简直就是下饭神器！
矿石煎蛋
野菜炖豆米
手工萝卜皮
另外，还喝上了大理土酸奶。酸奶好不好喝倒在其次，就挺喜欢这瓶上的印花，一蓝一红，感觉质朴又不乏风情。
晚饭后，步行返回酒店。明明已是六七月了，却一点也感觉不到暑热，凉爽舒适似春秋天，不愧是避暑圣地！
位于贵州省西北部的毕节市，亦处在乌蒙山腹地，四周群山环绕，空气清新，气候宜人。这里的夏天，最高气温也不过27℃，享有“养生福地、清凉世界”之美誉。如果时间充足，真想在这里好好地度过一个夏天！
02. 威宁篇
晨起推开窗，只见窗外山峦起伏，绿意葱茏，叫人忍不住深深呼吸一口……仿佛只有如此，才不辜负这样一个美好的新天。
吃过早饭，我们出发去往威宁。一路艳阳高照，晴空万里。天的蓝，山的绿，浓烈而纯粹，十分养眼！
毕节曾是古夜郎国的属地，途中见到不少夜郎山怪的石雕，模样奇特，流露出古老神秘的气息。
威宁隶属毕节市，全称“威宁彝族回族苗族自治县“，是贵州省面积最大的民族自治县，其北、西、南三面毗连云南。来威宁，只为探寻”贵州旅游皇冠上的蓝宝石“——草海。
到达西海码头，已近正午时分。随意寻了一家苍蝇馆子，点了肉沫米线等简餐速食。心想着这里到底是景区，口味方面就不要抱什么期待了，填填肚子充充饥便好。没想到，老板人很朴实，不但分量给到十足，吃起来竟也十分可口！特别是老板积极推荐的炒荞饭，说是当地的特色美食。
毕节威宁因地处乌蒙山区，自然条件比较差，尤其是在解放前，当地人的生活十分艰苦，多以苦荞度日，因而有“荞乡“之称。后来，随着社会的发展，生活逐渐改善，当地人尝试将荞面和大米饭一起翻炒，并加入青红辣椒和火腿丁调味，竟消减了荞面的苦味，鲜辣咸香，成为一道广受欢迎的地方美食。
出了餐馆，马上就有私家船主前来搭讪。因为草海是需要游船观览的，而他们能给出相对便宜的价格。我们最终与之成交的对象是船家妇小自，自己的“自”，一个少见而特别的姓氏。她看上去也就才二十来岁，背上全程用背袋背着刚刚满月的小儿子——她的第三个娃儿。打动我们的，也许是她实实在在的言语，也许是她儿子天真的睡颜……
跟着小自去往她家，才知草海村的位置很是偏僻，距离西海码头还有好几公里呢。甘愿跑这么远来招揽生意，也是生活所迫。小村庄不大，总共才不过几十户人家，却还修建了一个“生态文化广场”！小自说这是个观鸟台，冬天的时候，她们这里是整个草海地区鸟儿最多的地方！
穿过村庄，我们去往乘船码头。这里的海拔是2171.7米，明显感受到紫外线的强烈。赶紧穿上防晒衣，戴上帽子和面罩，但裸露在外的皮肤，已经肉眼可见地变红，产生辣辣地刺痛感。再看看本地的大人小孩，个个都是一脸深重的高原红。
经过村头沿岸的空地，只见收割下来的海草，被捆扎成一束一束的，有些立着，有些平铺摊开，已经晒成了灿灿的金黄色，和蓝天、远山、村庄一起，构成了一道特别的风景线！
我们要了两条小木船，每船乘坐五人，分别由小自老公和他的朋友撑船。老实说，这种村民自用的小船破旧简陋，又没有救生背心之类的安全防护，挺让人心里犯怵的！好在两位撑船人技术娴熟，路线也很熟，一路轻松灵巧地避开水草区，平稳驶入湖泊深处……我们也就放下心来！
从小船破水前行的那一刻开始，就像打开了一扇隐形的大门。我们在持续地行进中，窥见了威宁草海丰富多变的美貌。
近岸水草很多，深而茂密，绿油油的。一前一后的两只小船，蛇行其间，拐个弯就看不见彼此了，捉迷藏似的。待水域渐渐开阔，前方又是一派水平如镜，清晰地倒映着蓝天和大朵的白云，如入奇幻世界。再往深处，水色益发清澈湛蓝，天与湖连成一片，空灵，缥缈，似乎只有这小船，将它们缓缓划开一道缝隙……
忽然，所有迷人的倒影都消失不见了！湖水变得深不可测，随风泛起微波，一层层推涌着向前。眼前的视野豁然开朗，岸退到远处，显出层次分明的一面……我们静静地飘荡在这样一片蔚蓝之中，所能想到的最好的形容词，唯有纯净！
威宁草海是贵州省最大的天然淡水湖泊，与青海湖、滇池一起并称为“中国三大高原湖泊“。经地质学家研究证实，草海成湖历史悠久，已逾20万年。由于此地终年日照充分，水热条件优越，生物资源十分丰富，是西南最大的候鸟越冬地，鸟类的数量大，种类多。 虽然还不是冬天，但我们也见到了很多不一样的鸟儿。分辨不出类别名称，只知道它们非常机敏，哪怕小船再无声息，只要稍稍靠近一点，它们就会立即藏身茂密的草叶之中，或振翅飞远，再寻不到踪迹……
结束了草海的游览，再去板底彝乡显然来不及了，便在草海村里转悠了一番，再去酒店登记。晚餐选在附近的一家清真菜馆，装修很有风情。菜品整体辣度降低，偏清淡一些。榨年糕和干锅薯片做得相当酥脆好吃。
