前言:

不可错过！南京九大特色美食，哪一道能让你口水流到下巴？

首先登场的，是南京人的心头好——鸭血粉丝汤。这碗汤，简直就是冬日里的小太阳，夏日里的小清风。鲜嫩的鸭血、滑溜的粉丝、浓郁的鸭汤，再撒上一把葱花和香菜，那味道，简直是直击灵魂深处。喝上一口，全身暖洋洋的，仿佛连烦恼都跟着热气一起飘散了。你说，这么一碗暖心暖胃的好东西，谁能不爱呢？

说到南京，怎能不提盐水鸭？这可是南京美食界的扛把子，地位堪比北京烤鸭。盐水鸭皮白肉嫩，肥而不腻，咸香适中，每一口都是对味觉的极致诱惑。据说，南京人吃盐水鸭，讲究的是“皮薄肉嫩，骨中带香”，这要求可高了，但南京的师傅们就是能做得恰到好处，让人吃了还想吃。

接下来，咱们聊聊牛肉锅贴。这东西，简直就是早餐界的“小炸弹”。金黄色的外皮，煎得酥脆可口，轻轻一咬，里面的牛肉馅儿就迫不及待地涌了出来，那汁水，鲜得能让人眉毛跳舞。再配上一点醋和辣椒油，那滋味，简直绝了！不过，吃的时候一定要小心，别烫了嘴哦！

说完了咸的，咱们来点甜的。桂花糕，南京的传统甜点，那口感，就像初恋一样甜蜜而美好。软糯的米糕，包裹着浓郁的桂花香，每一口都是满满的幸福感。而且，这桂花糕还不粘牙，吃起来特别舒服。如果你是个甜品控，那桂花糕绝对是你的不二之选。

秋天来了，怎么能少了糖芋苗呢？这道菜，简直就是为秋天量身定制的。新鲜的芋头煮熟捣成泥，再加入熬得浓稠的糖水，撒上一点桂花，那味道，甜而不腻，暖身又暖心。吃上一碗，仿佛整个秋天都温柔了起来。

说到南京的汤包，鸡鸣汤包可是赫赫有名。这汤包，小巧玲珑，皮薄如纸，轻轻一咬，满口的汤汁就喷涌而出，鲜美无比。吃的时候可得小心了，不然一不小心就会烫到舌头。不过，为了这美味，就算烫一下也是值得的！

接下来这道菜，可能有点“重口味”，那就是活珠子。活珠子是孵化到一半的小鸡胚胎，煮熟后食用。听起来可能有点吓人，但吃起来却是别有一番风味。那口感，既有鸡蛋的嫩滑，又有鸡肉的鲜美，还有一点点独特的“生命”的味道。不过，这道菜可不是人人都能接受的，得有点胆量才行哦！

对于素食者来说，南京的什锦素菜包绝对是个不错的选择。这包子，皮薄馅大，里面的馅料丰富多样，有香菇、木耳、豆腐干、笋丁等等，荤素搭配得恰到好处，既营养又美味。吃上一口，满口的蔬菜清香，让人回味无穷。

最后，咱们用赤豆元宵来甜蜜收尾吧！这道甜品，简单却又不失精致。软糯的元宵，包裹着甜蜜的赤豆沙，再撒上一点桂花和芝麻，那味道，简直是甜蜜到了心坎里。吃上一碗，不仅暖身暖心，还能给味蕾一个完美的句号。

结语:

以上就是来南京必吃的这9道美食。你都吃过几道呢？你还知道哪些？欢迎大家在评论区留言补充，讨论，谢谢！