一、肉类批发价格走势相对平稳,供应量充足
1.猪肉批发价格环比上涨,交易量环比上涨。20家批发市场猪肉交易量为2353.04吨,日均交易量为336.15吨,环比上涨6.38%。猪肉批发价格为20.45元/公斤(全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.46元/公斤,3月29日),环比上涨1.20%,同比上涨1.27%;零售价格34.22元/公斤,环比下降0.18%,同比下降4.57%。
2.鸡肉批发价格环比上涨,交易量环比上涨。4家批发市场鸡肉交易量为371.09吨,日均交易量53.01吨,环比上涨4.46%。鸡肉批发价格13.42元/公斤,环比上涨0.64%,同比下降5.55%;零售价格19.26元/公斤,环比上涨0.33%,同比下降0.78%。
3.牛肉批发价格环比下降,交易量环比上涨。20家批发市场牛肉交易量364.97吨,日均交易量52.14吨,环比上涨0.47%。牛肉批发价格61.64元/公斤,环比下降1.56%,同比下降13.44%;零售价格73.65元/公斤,环比下降0.46%,同比下降8.71%。
4.羊肉批发价格环比上涨,交易量环比下降。20家批发市场羊肉交易量438.98吨,日均交易量62.71吨,环比下降0.58%。羊肉批发价格70.58元/公斤,环比上涨0.04%,同比下降6.62%;零售价格81.48元/公斤,环比下降0.41%,同比下降4.84%。
二、鸡蛋批发价格环比下降,交易量环比上涨
20家批发市场总交易量为1445.78吨,日均交易量206.54吨,环比上涨1.98%。鸡蛋批发价格7.55元/公斤,环比下降1.60%,同比下降26.06%;零售价格8.40元/公斤,环比下降1.87%,同比下降21.79%。
三、市场走势研判
1.蔬菜价格环比下降。菜价进入季节性下降阶段,清明节后,地产蔬菜供应能力将进一步增强。
2.猪肉价格稳中略涨。临近清明节假期,市场有集中备货需求,养殖户看涨心态较强,生猪价格稳中略涨,带动猪肉价格上涨。
3.下周“菜篮子”产品保供稳价压力不变。从当前主要“菜篮子”产品地产地销情况和外埠调入量看,能够保障需求,下周“菜篮子”产品保供压力不会有太大变化。